Tudo sobre Aizomê | VEJA SÃO PAULO

Japan House recebe jantares e degustações de uísques e drinques

Por
Blog do Lorençato | 12 abr 2024, 06h00

House of Suntory Experience acontece em quatro noites no centro cultural. Saiba como participar

A tradição japonesa do ozoni é renovada no Aizomê

Por
Blog do Lorençato | 29 dez 2023, 11h30

A sopa com bolinho de arroz glutinoso moti será oferecida somente na unidade da Japan House na primeira semana do ano

Aizomê Café é o novo ocupante do térreo da Japan House

Por
Blog do Lorençato | 6 out 2023, 06h00

A chef Telma Shiraishi expande seus domínios gastronômicos no centro cultural e monta uma vitrine repleta de guloseimas

Província japonesa é tema de jantar no Aizomê da Japan House

Por
Blog do Lorençato | 15 ago 2023, 12h03

No extremo sul do Japão, Kagoshima é famosa por frituras típicas como o tempurá, praias e florestas reconhecidas como Patrimônio Mundial da Unesco

Japan House recebe jantares de chefs convidados harmonizados com drinques

Por
Blog do Lorençato | 19 Maio 2023, 06h00

O The House of Suntory Experience será comandado por Telma Shiraishi, Edson Yamashita, Marcio Shihomatsu e Rafael Aoki

Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

Por
Blog do Lorençato | 16 set 2022, 06h00

Lucro do menu que comemora o aniversário do restaurante japonês, com receitas das duas chefs, será destinado a projetos sociais

Aizomê estreia balcão especial para pratos de inspiração budista

Por
Blog do Lorençato | 1 abr 2022, 06h00

As receitas da chef Telma Shiraishi são vegetarianas e veganas

Mesa de Cinema: evento on-line tem menu inspirado pelo filme ‘Tampopo’

Por
Blog do Lorençato | 20 jul 2021, 14h59

O público pode acompanhar uma conversa sobre a produção japonesa de 1985 e apreciar pratos da chef Telma Shirashi

Evento proporciona uma viagem sensorial ao Japão

Por
Blog do Lorençato | 1 jul 2021, 17h36

Japan House dá início a uma série inédita de experiências on-line para apresentar a riqueza e a diversidade do país do Extremo Oriente

Aizomê completa 14 anos e lança degustação especial para celebrar

Por
Blog do Lorençato | 7 Maio 2021, 06h00

O menu de cinco etapas foi criado pela chef e sócia Telma Shiraishi

Chef Telma Shiraishi, do Aizomê, prepara boas marmitas japonesas

Por
Blog do Lorençato | 2 abr 2021, 06h00

Os bentôs são vendidos tanto pelo restaurante quanto pela nova marca, a Bentô Box

Pratos para pedir e saborear na Páscoa ou na Sexta-Feira Santa

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 26 mar 2021, 06h00

Japonês Aizomê inaugura a lojinha Aizomê Ichiba com receitas para levar

Por
Blog do Lorençato | 18 dez 2020, 06h30

O ozoni, sopa tradicional de Ano-Novo, será servida no restaurante

Menu VEJA COMER & BEBER 2020: confira os cardápios completos

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 13 nov 2020, 19h00

Futomaki, sushi enrolado grandalhão, reaparece em cardápios da cidade

Por
Blog do Lorençato | 30 out 2020, 06h00

A pedida, que era difícil de ser encontrada, está de volta em bar, rotisseria e deliveries

Aizomê entrega menu mais requintado por delivery

Por
Blog do Lorençato | 28 ago 2020, 06h00

Chef Telma Shiraishi, embaixadora da gastronomia japonesa, varia sempre as receitas

Telma Shiraishi cria menu especial para o Dia da Imigração Japonesa

Por
Blog do Lorençato | 16 jun 2020, 12h36

Chef do Aizomê oferece cardápio completo por entrega e retirada desta terça (16) a quinta (18)

Série de jantares reúne chefs renomados e convidados internacionais

Por
Blog do Lorençato | 22 out 2019, 19h56

Alex Atala, do Dalva e Dito, e William Ribeiro, do Seen, estão entre os participantes da 16ª edição da Mesa SP

Restaurante japonês promove feira especial neste sábado (10)

Por
Blog do Lorençato | 8 ago 2019, 19h39

Décima segunda edição do Aizomê Ichiba terá quitutes orientais

Aizomê inaugura filial na Japan House

Por
Blog do Lorençato | 5 abr 2019, 06h00

Após o sucesso com os obentôs, as marmitinhas japonesas, no espaço, a chef Telma Shiraishi se dedica a outras receitas a partir de terça (16)

Aizomê prorroga temporada na Japan House

Por
Blog do Lorençato | 3 jan 2019, 06h00

Os obentôs, ou marmitinhas japonesas, ganham companhia de um prato para receber o ano-novo

Japan House ganha restaurante temporário de marmita

Por
Blog do Lorençato | 2 nov 2018, 07h00

Espaço tocado pela chef Telma Shiraishi, do Aizomê, tem opções de bentô que mudam diariamente

Chef ensina na Japan House os segredos do caldo típico japonês

Por Henrique Nascimento
Atualizado em 20 jan 2022, 09h11 - Publicado em 17 out 2018, 14h31

Restaurante Aizomê realiza feirinha gastronômica neste sábado (25)

Por Veja São Paulo
Atualizado em 20 jan 2022, 10h24 - Publicado em 24 jun 2016, 18h03

10 cantinhos românticos para curtir a dois

Por
Blog do Lorençato | 11 jun 2014, 20h40

Entra ano, sai ano, quase todo mudo quer celebrar as datas especiais. Dia das Mães, Dias dos Pais… Mas esse tipo de comemoração é bem mais fácil, uma comemoração família, resolvida com um almoço de fim de semana. Se não dá para ir no domingo, sabiamente, adianta-se para o sábado e tudo bem. Com o […]

O chef Shin Koike, dono do Aizomê, abre o Sakagura A1 no Itaim

Por Helena Galante
Atualizado em 20 jan 2022, 09h29 - Publicado em 27 dez 2012, 17h02

O chef Shin Koike promete abrir o Sakagura A1 no dia 1º

Por
Blog do Lorençato | 19 set 2012, 22h54

Embora a inauguração para o público esteja marcada apenas para 1º de outubro, o Sakagura A1, de Shin Koike está pronto e recebendo convidados quase todos os dias. O chef, conhecido e premiado por seu trabalho no Aizomê, associou-se ao empresário paulistano Roberto Ng para montar a nova casa. Embora pouca gente saiba, Ng, de […]

O chef do futuro na Bienal do Livro

Por
Blog do Lorençato | 18 ago 2012, 11h00

Estarei mais uma vez na Bienal do Livro, agora para conversar sobre o duplo tema “O que iremos comer amanhã — O perfil do chef do futuro”. Será amanhã (19), às 17h. Terei a meu lado Gisela Brandão (coordenadora de desenvolvimento de cursos da área de gastronomia do Senac São Paulo), Rosa Moraes (diretora de hospitalidade e […]

Mesa-redonda com Murakami e Shin Koike na Bienal do Livro

Por
Blog do Lorençato | 13 ago 2012, 20h44

Estarei na Bienal Internacional do Livro em duas oportunidades, ambas no evento Cozinhando com Palavras. Serei mediador de duas mesas sobre gastronomia. A primeira delas é amanhã, às 20h, e traz como tema “Os virtuosos da cozinha japonesa”. Falarei um pouco da história dos restaurantes japoneses na cidade de São Paulo, tema do extenso capítulo-apresentação […]

Tudo sobre o kobe beef

Por
Blog do Lorençato | 6 set 2011, 05h18

Gado típico do Japão, o wagyu é reconhecido internacionalmente pelo nome como foi batizada sua carne, o kobe beef. O curioso é que não há rebanhos bovinos na cidade portuária de Kobe. Aberta em 1868 ao comércio internacional, passou a receber muitos estrangeiros que ficavam maravilhados com carne servida na cidade. Foi assim que os corte extraídos do […]