Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Continua após publicidade

Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

Lucro do menu que comemora o aniversário do restaurante japonês, com receitas das duas chefs, será destinado a projetos sociais

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
16 set 2022, 06h00

E assim se passaram quinze anos. Para comemorar o aniversário do Aizomê, a chef Telma Shiraishi, que também é embaixadora para a Difusão da Cultura e Culinária Japonesa, elabora um menu em oito etapas com a colega Helena Rizzo, do Maní, cinco-estrelas máximas pelo guia anual COMER & BEBER.

Marcado para 27 de setembro a partir das 19h30, o jantar terá menu a R$ 415,00 por pessoa e lucro destinado a dois projetos sociais: O Amor Agradece e Ações Sociais da Vó Tutu. Poderão ser saboreados pratos como o nhoque de mandioquinha com dashi (caldo japonês) de tucupi, da convidada, e o modan sukiyaki (filé de wagyu, tofu e vegetais com gema curada), da anfitriã.

Aizomê
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista. Reservas: telefone 2222-1176 e 97247-3862.
Tem acessibilidade
aizome.com.br

Publicado em VEJA São Paulo de 21 de setembro de 2022, edição nº 2807

+Assine a Vejinha a partir de 9,90. 

Continua após a publicidade

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:

Facebook: Arnaldo Lorençato

Instagram: @alorencato

Twitter: @alorencato

Continua após a publicidade

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.