Onze restaurantes de São Paulo ganham estrelas Michelin
D.O.M, de Alex Atala, foi o único estabelecimento brasileiro a receber duas estrelas. Epice e Fasano também estão na lista
A lista com restaurantes brasileiros estrelados pelo Guia Michelin, a principal publicação gastronômica do mundo, era para ser revelada somente em 8 de abril, mas o resultado vazou antes no site da instituição. Dos 145 estabelecimentos publicados, dezessete foram premiados com pelo menos uma estrela (nenhum conseguiu a honraria máxima de três estrelas). Desses, onze são de São Paulo. O paulista D.O.M., do chef Alex Atala, foi o mais bem avaliado, único a receber duas estrelas. Integram a lista também seis casas do Rio de Janeiro: Roberta Sudbrack, Oro, Olympe, Le Pré Catelan, Lasai e Mee. O guia inclui ainda a categoria BIB Gourmand, que faz menção honrosa a restaurantes que sirvam comida de excelência a um bom preço. Confira abaixo os premiados:
+ Confira os restaurantes cariocas que receberam estrelas Michelin
Duas estrelas Michelin:
Uma estrela Michelin:
Bib Gourmand (bom e barato):
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