Restaurantes

Sal Gastronomia

Name: Sal Gastronomia
Address: Rua Minas Gerais, 352 - (Galeria Vermelho), São Paulo, SP, 01244-010, BR
Telephone: (11) 31513085

(Desde 2005)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Rua Minas Gerais, 352 - (Galeria Vermelho) - Higienópolis - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 31513085

Site: salgastronomia.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 17:00

Estabelecimento fechado

Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (75), Levar vinhos (permite) (R$ 77,00)

**1/5** Tambaqui ao molho de tucupi: receita criada pelo chef Fogaça *(Elvis Fernandes//Sal Gastronomia/Divulgação)*

**2/5** Salão do piso superior do Sal Gastronomia: novo espaço para provar as pedidas do chef Henrique Fogaça *(Arnaldo Lorençato/Veja SP)*

**3/5** Peito de pato com purê de mandioquinha *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**4/5** Jurado do MasterChef, o cozinheiro Henrique Fogaça comanda o Sal Gastronomia *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**5/5** Medalhão de filé-mignon em crosta de pimenta com batata gratinada *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

São dois endereços comandados por Henrique Fogaça, rosto conhecido do público pela participação no reality MasterChef Brasil. A unidade de Higienópolis, onde tudo começou, deve funcionar só até o fim deste ano. Depois, deve se transferir para a Rua Bela Cintra, na região dos Jardins. Saboreiam-se por lá vieiras pequenas sobre uma medalha de palmito pupunha e creme de castanha-do-pará (R$ 79,00 o par) e o stinco de cordeiro grandalhão com nhoque de batata na manteiga e sálvia (R$ 139,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Sal Gastronomia

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

Veja

SUPERINTERESSANTE

Você RH

VEJA SAÚDE

Quatro Rodas

Claudia