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Sanduíches

Comida & Bebida

Tosquinho Lanches

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 17 set 2021, 11h08 - Publicado em 17 set 2021, 06h00
Um imóvel de esquina que parece um pé-sujo moderninho, com grafites e cordões de luzes, é a sede do Tosquinho Lanches. A lanchonete foi aberta em julho pelo fotógrafo Ricardo Toscani, natural de Santiago (RS) e criado em Santa Maria, e pelo artista plástico paulistano Cleber Padovani. Com a pandemia, a dupla viu a oferta […]
Comida & Bebida

Patricius

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 9 set 2021, 01h16 - Publicado em 10 set 2021, 06h00
Se tem uma história que vem se repetindo é a de negócios gastronômicos que foram planejados antes da decretação da quarentena e tiveram de se adaptar para abrir durante a pandemia. Esse também é o caso da Patricius, lanchonete fundada por três amigos e especializada em carnes defumadas, inaugurada em outubro. O salão ocupa um […]
Comida & Bebida

Fatz Delícias

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 18 ago 2021, 19h07 - Publicado em 20 ago 2021, 06h00
Era para o Fatz Delícias ser apenas um food truck com sanduíches inspirados em receitas americanas carregadas em molho. Mas os sócios, entre eles Felipe Scarpa, à frente do Botanikafé e outros negócios gastronômicos, resolveram montar a casa em um pequeno ponto em frente a uma pracinha abandonada em Pinheiros. Inaugurado em novembro, o endereço […]
Comida & Bebida

Balcón

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 8 jul 2021, 00h52 - Publicado em 9 jul 2021, 06h00
A Vila Mariana ganhou uma lanchonete especializada em ícones sul-a­mericanos. Chamada de Balcón, foi criada pelos vizinhos do bairro Guto Omati e Guilherme Zorze, paulistanos, e o uruguaio Juan Maximiliano, formado em gastronomia. No fim de 2020, o trio montou uma fábrica caseira de empanadas, despachadas sob encomenda. O negócio acabou crescendo e, em janeiro, […]
Gero Panini – CJ Shops
Comida & Bebida

Gero Panini – CJ Shops

Por Gabriela Amorim Atualizado em 8 jan 2021, 15h06 - Publicado em 7 jan 2021, 19h33
Premiado como o lugar onde se saboreia o melhor sanduíche da cidade pelo COMER & BEBER 2020, o Gero Panini ganhou a terceira unidade no shopping CJ Shops. Vale uma paradinha na lanchonete da grife Fasano para provar pedidas como a piadina recheada de abobrinha, berinjela, tomate e queijo de minas (R$ 51,00). Informações checadas […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Sanduíche – Matilda Lanches
Comida & Bebida

Matilda Lanches

Por Saulo Yassuda Atualizado em 18 nov 2020, 15h21 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A chef Renata Vanzetto mantém endereços bem avaliados pela equipe de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, o restaurante autoral Ema e o bar MeGusta. Ela também faz bonito nesta lanchonete. O sanduíche crazy crispy chicken (R$ 29,00) leva frango frito empanado de casca crocante, maionese de beterraba, agrião e picles de couve-flor al dente. […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Sanduíche – Nosh
Comida & Bebida

Nosh

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 18 nov 2020, 15h14 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
De ambiente sem frescura, a casa nascida no comecinho do ano é meio-irmã da lanchonete Pinati, no mesmo bairro. Sócio dos dois endereços, Alon Berlovich também responde pelo cardápio da caçula, enquanto a amiga e sócia Julia Friedman se dedica à administração. O menu é formado principalmente por sandubas no pão pita, conhecido também como […]
Matilda Lanches
Comida & Bebida

Matilda Lanches – Pinheiros

Por helenagalante Atualizado em 18 nov 2020, 15h24 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A chef Renata Vanzetto mantém endereços bem avaliados pela equipe de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, o restaurante autoral Ema e o bar MeGusta. Ela também faz bonito nesta lanchonete. O sanduíche crazy crispy chicken (R$ 29,00) leva frango frito empanado de casca crocante, maionese de beterraba, agrião e picles de couve-flor al dente. […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Sanduíche – Gero Panini
Comida & Bebida

Gero Panini

Por catherinebarros Atualizado em 18 nov 2020, 14h53 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Vencedor de inauguração no COMER & BEBER 2019, a lanchonete da grife Fasano volta ao pódio, desta vez como a melhor representante de sua categoria. O menu, criado pelo chef executivo da marca, Luca Gozzani, valoriza as receitas italianas de matéria-prima de primeira, executadas com primor. O melhor sanduíche de mortadela da cidade — e, […]
Gero Panini
Comida & Bebida

Gero Panini – Shopping Cidade Jardim

Por Gabriela Amorim Atualizado em 18 nov 2020, 14h57 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Vencedor de inauguração no COMER & BEBER 2019, a lanchonete da grife Fasano volta ao pódio, desta vez como a melhor representante de sua categoria. O menu, criado pelo chef executivo da marca, Luca Gozzani, valoriza as receitas italianas de matéria-prima de primeira, executadas com primor. O melhor sanduíche de mortadela da cidade — e, […]
Chimi Choripanes Pimentão (1)
Comida & Bebida

Chimi Choripanes y Drinks – Brooklin

Por Gabriela Amorim Atualizado em 4 dez 2020, 18h46 - Publicado em 6 nov 2020, 06h00
A lanchonete especializada em choripán de Juan Pablo Ferrante, à frente também da Juanito’s Empanadas Artesanales, passou por uma expansão em março deste ano. Abriu a segunda unidade, no Brooklin, onde a grelha ao estilo argentino também é usada para preparar chorizos, ou linguiças, que viram recheio de pão de fermentação natural. No clássico (R$ […]
Chimi Choripanes Provoleta.JPG
Comida & Bebida

Chimi Choripanes y Drinks

Por gabriellimenezes Atualizado em 4 dez 2020, 18h45 - Publicado em 28 fev 2020, 06h00
A lanchonete especializada em choripán de Juan Pablo Ferrante, à frente também da Juanito’s Empanadas Artesanales, passou por uma expansão em março deste ano. Abriu a segunda unidade, no Brooklin, onde a grelha ao estilo argentino também é usada para preparar chorizos, ou linguiças, que viram recheio de pão de fermentação natural. No clássico (R$ […]
Miolo
Comida & Bebida

Miolo

Por catherinebarros Atualizado em 12 fev 2020, 13h39 - Publicado em 13 set 2019, 06h00
Os donos do Hi Pokee abriram mais um negócio na vilinha da Rua Augusta. Agora, há um espaço de convivência ao ar livre, onde é possível comer a pedida havaiana, a banof- fe do vizinho Nanica e os atrativos itens do cardápio de inspiração árabe com foco no kebab. Desse sanduíche enroladinho, são quatro opções […]
Lollita – Sanduíche de costela defumada com pamonha, salsa verde e jalapeno
Comida & Bebida

Lollita

Por catherinebarros Atualizado em 12 jul 2019, 12h00 - Publicado em 12 jul 2019, 06h00
Se comer um sanduíche é algo para lá de informal, o Lollita potencializa essa proposta. Colada ao restaurante Lolla, que pertence aos mesmos donos, a lanchonete foi montada como uma janela aberta para a rua. Não há mesas, e quem quiser comer vai ocupar o parklet em frente. As pedidas saltam da chapa à vista […]
Zoe Sandwich Shop 0008
Comida & Bebida

Zoe Sandwich Shop

Por gabriellimenezes Atualizado em 22 out 2019, 17h34 - Publicado em 12 abr 2019, 06h00
A duas quadras do Rios, seu restaurante de cozinha autoral e com o qual conquistou o título de chef revelação, Rodrigo Aguiar abriu mais um negócio
Rei do Pastrami
Comida & Bebida

Rei do Pastrami

Por gabriellimenezes 5 abr 2019, 06h00
Nem só de fartos sanduíches de mortadela vive o Mercado Municipal da Cantareira, conhecido como Mercadão. Desde dezembro um dos boxes do ponto turístico é ocupado pelo Rei do Pastrami, cuja especialidade está estampada no nome. O peito de boi é salgado a vácuo, defumado por 48 horas e cozido lentamente no sous-vide. Cortada em […]
Bao Bao Baby
Comida & Bebida

Bao Bao Baby

Por gabriellimenezes Atualizado em 19 ago 2019, 14h00 - Publicado em 15 fev 2019, 06h00
Especializada em bao, um pãozinho asiático feito no vapor, a lanchonete opera no sistema de autosserviço
Nox Sanduíche Bar – Sanduíche de pernil na baguete
Comida & Bebida

Nox – Mooca

Por gabriellimenezes 28 dez 2018, 06h06
O sanduíche de pernil na baguete (R$ 24,00), montado como o clássico buraco quente, está em mais um endereço da cidade. Isso porque o Nox, que mantém uma unidade na Pompeia (Rua Cotoxó, 404, ☎ 3675-2745) há dois anos, abriu sua segunda casa no Fabbrica Mooca Mall. Embora mais enxuto, o menu traz pedidas como […]
Pães de fermentação natural Mondo Pane 2
Comida & Bebida

Mondo Pane

Por gabriellimenezes Atualizado em 11 jan 2019, 17h38 - Publicado em 28 dez 2018, 06h00
O cardápio é voltado para as refeições rápidas, como saladas e sanduíches
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Comida & Bebida

San Do It

Por gabriellimenezes Atualizado em 17 dez 2018, 18h43 - Publicado em 30 nov 2018, 07h00
A San Do It veio quebrar o jejum de alguns meses sem estreia de boas casas de sanduíches pela cidade
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