Chop & Cheese Co.

Resenha por Beatriz Imagure

À sombra do Minhocão, fica esta casa, aberta pelos sócios Renato Riggio e Giuliano Cariello. Com jeito de fast food, o pedido é feito e retirado no balcão. O cardápio até inclui hambúrgueres tradicionais, mas o foco é o chopped cheese, sanduíche criado por um trabalhador de uma delishop em Nova York na década de 1990, em que a carne é picada e coberta com queijo direto na chapa. O classic (R$ 35,00) leva carne de hambúrguer picada com cebola caramelada, queijo americano, alface, tomate e maionese da casa. Por mais R$ 9,00, os sanduíches viram um combo com batata e bebida.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.