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Moma – Modern Mamma Osteria

(Desde 2016)

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria

VejaSP:

Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30782263 / (11) 991996383

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

sábado 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

domingo 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

Faixa de preço: De R$141,00 a R$210,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

O sucesso deste restaurante tem nome e sobrenome: Paulo Barros e Salvatore Loi. Dupla afinada, eles fazem uma cozinha de qualidade e sem pretensões gastronômicas. Essas características vêm reunindo multidões desde a inauguração, quatro anos atrás — no início de 2021, os cozinheiros preparam-se para chegar a Pinheiros com o Mi Piace (Rua Ferreira de Araújo, 342). O que faz o Moma tão atraente são massas como o nhoque de batata recheado de vitelo dourado na frigideira e ao molho de tomate (R$ 37,00), servido de entrada, ou a lasanheta de três queijos ao sugo e ao pesto (R$ 62,00). Da linha cantineira, o polpettone recheado de muçarela de búfala grelhado no carvão vem acompanhado de creme de batata com dispensável trufa negra em conserva (R$ 74,00). Montado na hora, o tiramisu (R$ 29,00) aparece com muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone. Dois pontos a melhorar: o serviço atrapalhado e o nem sempre operante atendimento telefônico.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

    O sucesso deste restaurante tem nome e sobrenome: Paulo Barros e Salvatore Loi. Dupla afinada, eles fazem uma cozinha de qualidade e sem pretensões gastronômicas. Essas características vêm reunindo multidões desde a inauguração, quatro anos atrás — no início de 2021, os cozinheiros preparam-se para chegar a Pinheiros com o Mi Piace (Rua Ferreira de Araújo, 342). O que faz o Moma tão atraente são massas como o nhoque de batata recheado de vitelo dourado na frigideira e ao molho de tomate (R$ 37,00), servido de entrada, ou a lasanheta de três queijos ao sugo e ao pesto (R$ 62,00). Da linha cantineira, o polpettone recheado de muçarela de búfala grelhado no carvão vem acompanhado de creme de batata com dispensável trufa negra em conserva (R$ 74,00). Montado na hora, o tiramisu (R$ 29,00) aparece com muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone. Dois pontos a melhorar: o serviço atrapalhado e o nem sempre operante atendimento telefônico.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.