Moma – Modern Mamma Osteria
Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria
Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30782263 / (11) 991996383
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00
sábado 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00
domingo 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00
Faixa de preço: De R$141,00 a R$210,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
O sucesso deste restaurante tem nome e sobrenome: Paulo Barros e Salvatore Loi. Dupla afinada, eles fazem uma cozinha de qualidade e sem pretensões gastronômicas. Essas características vêm reunindo multidões desde a inauguração, quatro anos atrás — no início de 2021, os cozinheiros preparam-se para chegar a Pinheiros com o Mi Piace (Rua Ferreira de Araújo, 342). O que faz o Moma tão atraente são massas como o nhoque de batata recheado de vitelo dourado na frigideira e ao molho de tomate (R$ 37,00), servido de entrada, ou a lasanheta de três queijos ao sugo e ao pesto (R$ 62,00). Da linha cantineira, o polpettone recheado de muçarela de búfala grelhado no carvão vem acompanhado de creme de batata com dispensável trufa negra em conserva (R$ 74,00). Montado na hora, o tiramisu (R$ 29,00) aparece com muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone. Dois pontos a melhorar: o serviço atrapalhado e o nem sempre operante atendimento telefônico.
Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.
O sucesso deste restaurante tem nome e sobrenome: Paulo Barros e Salvatore Loi. Dupla afinada, eles fazem uma cozinha de qualidade e sem pretensões gastronômicas. Essas características vêm reunindo multidões desde a inauguração, quatro anos atrás — no início de 2021, os cozinheiros preparam-se para chegar a Pinheiros com o Mi Piace (Rua Ferreira de Araújo, 342). O que faz o Moma tão atraente são massas como o nhoque de batata recheado de vitelo dourado na frigideira e ao molho de tomate (R$ 37,00), servido de entrada, ou a lasanheta de três queijos ao sugo e ao pesto (R$ 62,00). Da linha cantineira, o polpettone recheado de muçarela de búfala grelhado no carvão vem acompanhado de creme de batata com dispensável trufa negra em conserva (R$ 74,00). Montado na hora, o tiramisu (R$ 29,00) aparece com muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone. Dois pontos a melhorar: o serviço atrapalhado e o nem sempre operante atendimento telefônico.
Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.
