Restaurantes participam do festival Menu Sustentável
Até 7 de setembro, 68 casas apresentam menus e pratos que valorizam o melhor aproveitamento de ingredientes e recursos
Embalados pela Virada Sustentável, que começa nesta quinta (28) e vai até domingo (31), restaurantes como Clos de Tapas e Figo, em um total de 68 estabelecimentos, toparam o desafio de apresentar pratos preparados apenas com alimentos regionais ou orgânicos e desperdiçando o mínimo de água e resíduos. O resultado pode ser conferido no 2º festival gastronômico Menu Sustentável até o dia 7 de setembro.
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Todos os participantes propõem um menu com entrada, prato principal e sobremesa, que custa R$ 29,90, R$ 39,90 ou R$ 49,90, dependendo da casa. Os clientes que pagarem com o cartão ELO nas funções crédito ou débito terão descontos na hora de pagar a conta (os preços caem para R$ 26,90, R$ 35,90 e R$ 45,90). Nestes valores será acrescentado mais R$ 1,00 destinado à ONG Gastromotiva.
Confira abaixo todas as casas participantes. Para ver a descrição completa dos menus e pratos clique aqui.
![Aizomê - Rafael Salvador (5).jpg Imagem de um balcão com cadeiras dentro do restaurante](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Aizome-Rafael-Salvador-5-1.jpg-1.jpg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Balcão especial: novo espaço para provar pratos de inspiração budista Rafael Salvador/Divulgação
![Amüse Food Store - Noites de Jazz amuse-05.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/amuse-05.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Amüse Food Store - Noites de Jazz Divulgação
![Avek avek-_-ostras-gratinadas-_-foto-tadeu-brunelli-1-jpg.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/avek-_-ostras-gratinadas-_-foto-tadeu-brunelli-1-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Avek Tadeu Brunelli
![Bistrô 28 bistro-28___11-002.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/bistro-28___11-002.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Bistrô 28 Rafael Wainberg
![Bravo Bistrô bouef.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/bouef.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Bravo Bistrô Anderson Rodrigo
![Calle 54 calle-54.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/calle-54.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Calle 54 Divulgação
![Clos de Tapas _mg_6412-jpg.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/mg_6412-jpg.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Clos de Tapas Lucas Lima
![Restaurante Comedoro vaca-atolada.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/vaca-atolada.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Restaurante Comedoro Giuliana Nogueira
![Encanto Natural encanto-natural.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/encanto-natural.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Encanto Natural Encanto Natural
![Felix Bistrot felix-bistrot.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/felix-bistrot.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Felix Bistrot Mauro Holanda
![Goa goa.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/goa.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Goa Divulgação
![Um banquete especial no Hideki kaiseki-alta-fabianocerchiari-edit.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/kaiseki-alta-fabianocerchiari-edit.jpeg?quality=70&strip=info&w=400&h=280&crop=1)
Um banquete especial no Hideki Veja São Paulo
![JORGE Restaurante jorge-restaurante-salada-frutos-da-terra-foto-romulo-fialdini-0705.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/jorge-restaurante-salada-frutos-da-terra-foto-romulo-fialdini-0705.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
JORGE Restaurante Rômulo Fialdini
![La Cucina Piemontese](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2018/02/la-cucina-piemontese-atum-selado-em-crosta-de-pistache.jpg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Tonno: atum selado em crosta de pistache, arroz negro e tartare de manga com coentro Divulgação/Divulgação
![La Forchetta cabrito-3.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/cabrito-3.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
La Forchetta Divulgação
![manguinha - sopa manguinhasopa.jpeg](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/manguinhasopa.jpeg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
manguinha - sopa Divulgação
![Marakuthai Kumbukha: salão](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/02/marakuthai-kumbukha_ambiente_wellington-nemeth-2.jpg?quality=70&strip=info&w=420&h=280&crop=1)
Marakuthai Kumbukha: salão mais apertadinho Wellington Nemeth/Veja SP