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Pedida sem erro: as 20 melhores docerias de São Paulo
Saiba quais são os endereços campeões e os participantes da categoria na edição especial de 30 anos de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER
Por Beatriz Imagure 23 out 2026, 19h52 | Atualizado em 23 out 2026, 19h53
São vitrines tentadoras. A confeitaria paulistana reúne de bolos sem glúten a clássicos portugueses, passando por entremets e sobremesas de inspiração japonesa. São pequenas maravilhas em açúcar, muitas delas com doçura comedida. Em VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, a categoria Doceria reúne casas que se destacam ainda pela técnica e pela criatividade, além daquelas que se mantêm firmes na tradição. Na edição do guia anual, que celebra 30 anos, os 20 melhores endereços estão aqui reunidos.
Confira os vencedores e participantes estrelados:
A loja da confeiteira Aya Tamaki permanece no lugar mais alto do pódio. Este é o quarto ano consecutivo que leva o prêmio de Melhor Doceria por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER. Não por acaso, pois o endereço serve opções leves e delicadas, daquelas difíceis de parar na primeira garfada. Para isso, o comedimento no açúcar é fundamental. Nascida em Leme, no interior paulista, Aya se formou pela Le Cordon Bleu São Paulo e sempre teve o sonho de uma confeitaria “mais inclusiva”. Por isso, ali os doces não levam glúten e são feitos, por exemplo, com farinhas de arroz e amêndoa. Mas isso é mero detalhe. A falta da onipresente farinha de trigo passa despercebida nas massas dos bolos. O de matchá (R$ 39,90 a fatia), bem verdinho, tem o chá-verde tanto na base quanto na ganache e no chantili. A delícia ainda conta com alguns mirtilos por cima para decorar. Outra boa pedida é o bolo de morango (R$ 37,49 a fatia), com a massa e o recheio de creme aromatizados de baunilha mais chantili e fatias da fruta na decoração. Um clássico da casa é a choux cream (R$ 23,50), massa de casca fina e crocante recheada de creme légère (misto de confeiteiro com chantili) mais fava de baunilha.
Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)
Rua Cubatão, 305, Paraíso, Estação Paraíso, tel. e WhatsApp 93392-5527 (35 lugares). 10h/18h (dom. e feriados a partir das 11h; fecha seg. ); Rua Marcos Azevedo, 86, Pinheiros, tel. e WhatsApp 91972-8168 (60 lugares). 10h/18h (dom. e feriados a partir das 11h; fecha seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2023.
Além de concorrer como Novidade do Ano nesta edição do COMER & BEBER, a loja da confeiteira Luiza Lafer conquista o segundo lugar na categoria Doceria. Localizada em um trecho sem saída de uma rua de Pinheiros, a casa ocupa um imóvel comprido, com mesinhas espalhadas por ele. A vitrine, logo na entrada, expõe os doces, que variam conforme o dia. À primeira vista, podem até parecer bolos e tortas convencionais, mas os sabores surpreendem. É o caso da mango sticky rice (R$ 34,00), uma torta inspirada na sobremesa típica da Tailândia que leva esse nome. Molhadinha e com toque de sal, é feita com base de massa sablé e creme de arroz ao coco. No topo leva creme namelaka de coco e geleia de manga. Saboroso e com textura que derrete na boca, o bolo musse de chocolate é finalizado com avelã caramelada e flor de sal (R$ 34,00 a fatia). Surpreende ainda mais o cookie de gochujang (R$ 19,00), com pontinhos do molho de pimenta coreano espalhados na massa de baunilha, conferindo um agradável toque picante e salgadinho.
Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)
Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 409, Pinheiros, tel. e WhatsApp 99651-6633 (20 lugares). 10h/18h30 (fecha dom. e seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2025.
O misto de doceria com cafeteria de Erick Jacquin já abriu cinco unidades na cidade. Tornou-se uma rede tocada pelo chef-celebridade francês e por Orlando Cesar Leone, os Restaurateurs do Ano, e faz muito sucesso entre o público. A unidade da Bela Vista fica em um salão pequeno, que acomoda as pessoas em sofás confortáveis e algumas mesinhas na varanda. A depender do horário, a vitrine pode ficar um pouco vazia, por isso é ideal chegar cedo para encontrar bons docinhos por ali, sempre com apresentações impecáveis. De toque refrescante, o citron (R$ 43,00) é a musse de limão-siciliano com manjericão recheada de compota da fruta e envolta por uma fina camada de chocolate branco. O intense (R$ 42,00) se mostra uma boa opção para os fãs de chocolate: leva musse bem cremosa com biscoito de chocolate por cima. Pedida clássica francesa, o macaron pode vir em sabores como frutas vermelhas, pistache ou maracujá (R$ 10,00 a unidade).
Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)
Rua Carlos Comenale, 271, Bela Vista, tel. e WhatsApp 99729-8418 (12 lugares). 8h/19h (dom. até 17h). Tem acessibilidade. Mais quatro unidades. Aberto em 2024.
Confira os estabelecimentos participantes:
Desde agosto, a doceria, que começou servindo os pedidos através de uma simpática janela, passou a ter salão de atendimento no interior do charmoso sobrado onde está instalada. Os bolos tomam conta do cardápio. O mais pedido é o de brigadeiro (R$ 28,00 a fatia), doce na medida e bem molhadinho, feito com massa de cacau e duas camadas de brigadeiro de chocolate belga ao leite 40% de cacau. Leva cobertura de granulados quadradinhos.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Travessa Dona Paula, 100 (Casa 1), Higienópolis, 96403-9229. 11h/17h (fecha de dom. a qua. ). Aberto em 2025.
Em uma rua pouco movimentada no Brooklin, a doceria ocupa uma casa com pé-direito alto e fachada toda de vidro. Com bela apresentação e leveza no sabor, o fleur (R$ 37,00) é um entremet no formato de uma rosa vermelha com recheio de mirtilo e geleia da fruta cítrica yuzu, envolto por musse de queijo mascarpone. Outra boa opção de entremet é o framboise (R$ 37,00), com uma camada de bolo de azeite e limão e outra de musse de chocolate branco, além de recheio de framboesa e decoração do mesmo chocolate.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Guararapes, 392, Brooklin, tel. 98887-7324. 10h30/17h30 (fecha dom. e seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2025.
Quando dá vontade de comer doces como os de antigamente, a loja é um porto seguro. Sem mesas nem nada, funciona como uma fábrica, com um balcão onde podem ser comprados itens para pronta-entrega. O maior trunfo da casa é o quindim, clássico de gemas, açúcar e coco ralado, com a parte de cima deliciosamente cremosa e a base levemente tostada (R$ 10,00 a unidade individual; R$ 22,00 a caixa com quatro na versão míni). Beijinhos de festa (R$ 22,00, quatro unidades) e camafeu de nozes (R$ 35,00, quatro unidades) também fazem a alegria de quem quer presentear ou só comer uma “coisinha” no meio da tarde.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Mateus Grou, 183, Pinheiros, Estação Fradique Coutinho, tel. 3815-1069 e WhatsApp 98193-6178. 8h/18h (fecha sáb. e dom. ). Tem acessibilidade. Aberto em 1993.
A doceria do chef porto-riquenho Antonio Bachour, um dos mais renomados confeiteiros do mundo, não se resume a vender sobremesas — funciona também como restaurante e oferece uma linha de brunch. Inaugurada em julho de 2026 no Complexo Mata São Paulo, ganhador na categoria Estreia do Ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, ocupa um belo espaço concebido por Alex Allard e projetado pelo arquiteto Guto Requena. No ambiente, chama atenção a colorida vitrine de tentadoras guloseimas. Vale a pena provar o shortcake de morango (R$ 65,00), feito com bolo de amêndoa e framboesa recheado de geleia de morango e envolto por musse e creme diplomata de baunilha. Para decorar, leva ainda framboesas frescas na cobertura. Outra opção é o exótico (R$ 55,00), de base crocante de coco com creme de maracujá, geleia da mesma fruta com manga e ganache de coco para finalizar a combinação equilibrada entre a doçura e o azedinho.
Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)
Alameda Rio Claro, 190 (Mata São Paulo), Bela Vista. Não tem telefone (58 lugares). 8h/22h (dom. 8h/17h). Tem acessibilidade. Aberto em 2026.
No salão espaçoso, no Jardim Paulista, os doces criados pelo confeiteiro José Paulo Rossetti se destacam pela criatividade e delicadeza. Vale provar o manga da biquinha (R$ 37,00). O intenso sabor da fruta aparece em pedaços, gel e musse. Leva ainda crocante de amêndoa.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Alameda Jaú, 1581, Jardim Paulista, tel. e WhatsApp 93757-8431 (30 lugares). 9h30/18h30 (sáb. até 19h; dom. 10h/17h; fecha seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2025.
Com seis unidades paulistanas, a rede de confeitarias tem sede na gastronômica Ferreira de Araújo, rua apinhada de bares e restaurantes em Pinheiros. Dispostos em uma vitrine na entrada, os doces reúnem opções como a fatia da torta financier (R$ 33,00), de massa de doce de leite mais mirtilo e framboesa, finalizada com amêndoa. Pedida mais atraente, o mil-folhas (R$ 16,00 o míni), um clássico da Dama, é feito com açúcar na medida e delicada massa folhada.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Ferreira de Araújo, 376, Pinheiros, tel. 5182-5088 e WhatsApp 97095-3888 (127 lugares). 8h/19h30 (sáb. até 20h30). Tem acessibilidade. Mais cinco endereços. Aberto em 2011.
A loja do confeiteiro gaúcho Rafael Protti fica em uma pequena casa com lugares no confortável salão e na varanda em frente à fachada. A tartelette de pera (R$ 36,20) se destaca primeiro pelo visual, em formato de uma flor, e pelo sabor equilibrado. A base é feita com massa de amêndoa e baunilha, sobre a qual vai creme de amêndoa mais compota da fruta com chá verde japonês torrado. Também pode ser saboreada a leve cheesecake de chocolate (R$ 40,00).
Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)
Rua Simão Álvares, 1031, Pinheiros, tel. e WhatsApp 3031-9929 (16 lugares). 10h30/18h30 (sáb. 11h/19h; dom. 11h/17h; fecha seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2020.
A microdoceria é um projeto de Gabriela Czitrom, formada em hotelaria, mas uma apaixonada por confeitaria. Para saborear lá mesmo, de pé, mas com o apoio em um balcão, há o delicioso gabo com tudo (R$ 28,00 a fatia), o único bolo fixo do menu: massa de cacau de doçura na medida com três camadas úmidas recheadas de brigadeiro cremoso mais gabolotas (cookies) crocantes de chocolate e cobertura do mesmo brigadeiro e confeitos.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua General Jardim, 508, Vila Buarque, tel. e WhatsApp 91923-9557. 9h/20h30. Aberto em 2025.
Hagi Torroneria e Chocolateria
A casa nasceu em Curitiba (PR) e desembarcou em São Paulo há um ano e meio. Entre os sabores da versão italiana do doce de mel, açúcar, clara de ovo e amêndoa, há opções como o de café (R$ 24,00), um pouco mais durinho e vendido pronto na embalagem. Chamadas de telhas, há barras de chocolate recheadas de torrone, como a de cacau 42% (R$ 45,90, 100 gramas), macia e crocante.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Cônego Eugênio Leite, 629, Pinheiros, 93407-3484 (40 lugares). 11h/21h (dom. 11h/19h). Tem acessibilidade. Aberto em 2024.
O chef Cesar Yukio, ganhador do primeiro MasterChef Confeitaria, em 2024, toca a doceria em um ambiente simples e agradável em Pinheiros. Os doces feitos por ele têm inspiração japonesa, como o nashi (R$ 39,00), musse de saquê com compota de pera envolta em uma fina casquinha de chocolate branco sobre crocante de cereal.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Mourato Coelho, 505, Pinheiros, tel. e WhatsApp 93082-2782 (30 lugares). 8h/19h (fecha dom. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2019.
Aberta pela confeiteira de ascendência coreana Andrea Ko, a loja divide o térreo com o Higi Hotel e tem diferentes horários para variados cardápios: café da manhã, doces, brunch e day use. Da confeitaria, o delicado entremet em forma de uma margarida (R$ 34,00) tem toque de manga que garante uma mistura equilibrada ao azedinho do maracujá complementado por coco.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Marquês de Itu, 816 (Higi Hotel), Vila Buarque, WhatsApp 99642-4036 (92 lugares). 7h/10h (fecha sáb. e dom. ). Doces, 11h/15h (fecha seg. e ter. ). Brunch, 9h/15h (só sáb. e dom. ). Almoço, 12h/15h (só qua. a sex. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2025.
Com duas lojas na cidade, uma delas no centro histórico, o local é especializado em sobremesas portuguesas. Com mesinhas espalhadas pelo ambiente e algumas na varanda, o pedido é feito direto no balcão. Os docinhos ficam expostos na vitrine, como o travesseiro de sintra (R$ 16,50), feito de massa folhada crocante em formato retangular com recheio de creme de amêndoa. Tem também o cake recheado de creme de amêndoa e coco (R$ 15,00) com o folhado redondinho.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Álvares Penteado, 188, centro, Estação São Bento, tel. 3104-1914 (50 lugares). 7h30/18h (sáb. 11h/17h; fecha dom. ). Tem acessibilidade; Avenida Água Fria, 1449, Água Fria, tel. 2953-8552 (5 lugares). 9h/18h (fecha dom. e feriados). Aberto em 2017.
É a antiga Mil Confeitaria. Com unidades em Pinheiros e no Brooklin, a loja é especializada no mil-folhas de diferentes sabores e tamanhos montados na hora para manter a crocância. Bem leve, mas ainda assim saboroso, o de chocolate (R$ 25,00 o míni) é uma boa opção. Mais intenso é o de doce de leite com camada também de creme de baunilha (R$ 25,00 o míni).
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 185, Pinheiros, Estação Fradique Coutinho, tel. e WhatsApp 98403-7877 (10 lugares). 10h/19h (fecha seg. ); Rua Álvaro Rodrigues, 54, loja 7, Brooklin, tel. e WhatsApp 98403-7877 (6 lugares). 10h/19h (fecha seg. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2021.
Criada em 2021 apenas como delivery e retiradas, a loja ganhou o primeiro ponto físico no ano passado. A sobremesa de lemon curd (R$ 32,00 a fatia) é feita com base de biscoito de maisena, creme e raspas de limão-taiti e merengue suíço, numa mistura azedinha. Com açúcar mais intenso, a de doce de leite (R$ 34,00 a fatia) também leva massa folhada e o doce cremoso e em cubos.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Lisboa, 357, Pinheiros, 99331-8315 (14 lugares). 12h/22h (dom. até 20h; fecha seg. ). Aberto em 2025.
Como o próprio nome diz, trata-se de uma pequena doceria com uma fachada laranja. O menu muda todo mês. Se houver, prove a torta de limão com toque de tahine e praliné de amêndoa para despejar por cima (R$ 31,00 a fatia). Sempre disponível, a pipoca chocolatuda (R$ 38,00) vem em um saquinho com várias unidades para beliscar, bem crocantes e docinhas.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Melo Peixoto, 105, Tatuapé, Estação Tatuapé, tel. e WhatsApp 96595-4399 (9 lugares). 11h/18h (sáb. 10h/16h; dom. 10h/14h; fecha seg. e ter. ). Aberto em 2022.
Depois de o chef-confeiteiro francês Romain Coupeaux não conseguir registrar a marca como Charlotte Pâtisserie, adotou o nome Romã Pâtisserie em alusão à pronúncia de seu primeiro nome. A vitrine de doces fica logo na entrada, com um ambiente grande para mesas ao fundo. Para comer ali mesmo ou para levar para casa, há doces como a pavlova de cupuaçu com amêndoa (R$ 30,00), com uma bela apresentação.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Bela Cintra, 1333, Cerqueira César, tel. 96374-1221 (51 lugares). 8h/18h (sáb. e dom. até 19h; fecha seg. e ter. ). Tem acessibilidade. Aberto em 2024.
Conhecida por fazer clássicos da confeitaria yogashi — a fusão de técnicas da pâtisserie francesa com ingredientes asiáticos —, a casa oferece boas opções. Uma delas é a choux cream, que aparece em variados sabores, entre eles, o de caramelo com missô (R$ 25,00) mais creme de baunilha, bem equilibrado. Também vale provar o bolo de yuzu e papoula (R$ 34,00 a fatia), docinho, mas com um toque cítrico da fruta asiática.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Joaquim Antunes, 1093, Pinheiros, tel. e WhatsApp 96488-7708 (60 lugares). 10h/18h (ter. 12h/18h; fecha seg. e último dom. do mês). Tem acessibilidade. Aberto em 2020.
