Tudo sobre docerias
Difícil encontrar alguém que não adore comer cookies. Crocante por fora, macio por dentro, com gotas de chocolate que derretem na boca...
Adriana Lira Tarandach trabalha para preservar a doçaria tradicional de Goiás, seu estado natal.
Endereços especializados em pudim, banoffee, mil-folhas e mais
Confira um guia com alguns dos sabores mais requintados da zona oeste de São Paulo
Pati Piva - Shopping Jardim Sul
Aos poucos, Frabice Le Nud vai expandindo sua Pâtisserie Douce France.
O chef e proprietário Fabrice Le Nud leva suas sobremesas para o prédio da Fiesp, na Avenida Paulista.
Popular nas décadas de 80 e 90, a Brunella quer voltar a crescer. A rede abriu nas últimas semanas um quiosque no Shopping Ibirapuera e outro no Center Norte. Em ambos, a identidade visual da marca foi reformulada, assim como a seleção de produtos. O mil-folhas (R$ 12,90), por exemplo, ganhou versões de doce de […]
Popular nas décadas de 80 e 90, a Brunella quer voltar a crescer. A rede abriu nas últimas semanas um quiosque no Shopping Ibirapuera e outro no Center Norte. Em ambos, a identidade visual da marca foi reformulada, assim como a seleção de produtos. O mil-folhas (R$ 12,90), por exemplo, ganhou versões de doce de […]
Todos os endereços produzem as guloseimas diariamente, que são vendidas inteiras.
Antes uma referência em confeitaria francesa na cidade, Fabrice Le Nud hoje produz doces regulares, já sem a leveza e o cuidado no acabamento que exibia em anos passados. Na torta bordaloue (R$ 15,90), de pera e creme de amêndoas, a massa grossa e seca vem coberta de fatias da fruta sem muito sabor. Os macarons […]
Da cozinha comandada por Fabrice Le Nud saem clássicos de sua terra-natal, a França.
Hoje, a rede é porto seguro para bate-papos que avançam na madrugada unidades como as do Itaim e do Jardim Paulista ficam abertas 24 horas.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Os biscoitos da jovem Luciana Bonometti são de rara delicadeza, daqueles que se desmancham à primeira mordida.
Com uma única especialidade, a casa tem o doce até no nome. Ao todo são dezesseis versões de pudim, cuja oferta varia no dia a dia. Nunca falta a pedida clássica e feita como deve ser: sedosa e sem aqueles furinhos de erro do cozimento. Traz ainda pontinhos pretos pelo uso de baunilha em fava, […]
Entre os sabores dos delicados biscoitinhos de farinha de amêndoa, que deram fama à casa, estão caramelo com flor de sal e lichia com rosas.
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