Tudo sobre docerias
Adriana Lira Tarandach trabalha para preservar a doçaria tradicional de Goiás, seu estado natal.
Endereços especializados em pudim, banoffee, mil-folhas e mais
A receita de mil-folhas (R$ 13,50) é a saborosa explicação para o habitual movimento nas três unidades da Confeitaria Dama.
A receita de mil-folhas (R$ 13,50) é a saborosa explicação para o habitual movimento nas três unidades da Confeitaria Dama.
Mais um ano e Marilia Zylbersztajn continua no topo. O segredo do trabalho que leva a assinatura dessa moça de sobrenome difícil? Em uma palavra: equilíbrio.
Confira um guia com alguns dos sabores mais requintados da zona oeste de São Paulo
Pati Piva - Shopping Jardim Sul
Aos poucos, Frabice Le Nud vai expandindo sua Pâtisserie Douce France.
O chef e proprietário Fabrice Le Nud leva suas sobremesas para o prédio da Fiesp, na Avenida Paulista.
Popular nas décadas de 80 e 90, a Brunella quer voltar a crescer. A rede abriu nas últimas semanas um quiosque no Shopping Ibirapuera e outro no Center Norte. Em ambos, a identidade visual da marca foi reformulada, assim como a seleção de produtos. O mil-folhas (R$ 12,90), por exemplo, ganhou versões de doce de […]
Popular nas décadas de 80 e 90, a Brunella quer voltar a crescer. A rede abriu nas últimas semanas um quiosque no Shopping Ibirapuera e outro no Center Norte. Em ambos, a identidade visual da marca foi reformulada, assim como a seleção de produtos. O mil-folhas (R$ 12,90), por exemplo, ganhou versões de doce de […]
Todos os endereços produzem as guloseimas diariamente, que são vendidas inteiras.
Antes uma referência em confeitaria francesa na cidade, Fabrice Le Nud hoje produz doces regulares, já sem a leveza e o cuidado no acabamento que exibia em anos passados. Na torta bordaloue (R$ 15,90), de pera e creme de amêndoas, a massa grossa e seca vem coberta de fatias da fruta sem muito sabor. Os macarons […]
Da cozinha comandada por Fabrice Le Nud saem clássicos de sua terra-natal, a França.
Hoje, a rede é porto seguro para bate-papos que avançam na madrugada unidades como as do Itaim e do Jardim Paulista ficam abertas 24 horas.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Já são três os endereços da marca iniciada há cerca de um ano pelo português Duval Caetano Pestana e que vende apenas pastel de nata.
Os biscoitos da jovem Luciana Bonometti são de rara delicadeza, daqueles que se desmancham à primeira mordida.
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