Maria Cristina Doces

Resenha por Cintias Oliveira e Saulo Yassuda

Na frente da fábrica na Zona Norte, funciona uma lojinha especializada nos doces portugueses bemfeitinhos e com preços ótimos (R$ 7,00 cada um). Dá para acomodar-se em uma das banquetas para provar as guloseimas, embora a maioria da clientela peça para levar. Enquanto o pastel de nata, de massa folhada delicada e crocante, tem cobertura cremosa e docinha de creme de ovos, o papo de anjo, feito de gemas e de textura macia, é mergulhado em calda de açúcar. O travesseiro de Sintra, salpicado de açúcar e canela, tem massa fininha com creme de amêndoa e de gema. Segue na mesma linha o toucinho do céu. Os doces podem ser encontrados também em uma loja no Centro.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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