Confeitaria Dama

Resenha por Gabriela Del' Moro

A concorrida Confeitaria Dama de Pinheiros está mais espaçosa. As sócias Daniela e Mariana Gorski alugaram uma casa ao lado da matriz, em maio de 2020, e a inauguraram em novembro passado. O anexo tem 64 assentos, 54 deles num agradável jardim ao ar livre, para se acomodar e saborear as ótimas pedidas de sempre, caso da bomba de creme (R$ 13,50). No novo imóvel, foi instalado o mais recente projeto da dupla, uma minipadaria. Exemplares como a baguete (R$ 12,00), de casquinha crocante, e o pão multigrãos (R$ 30,00), mais elástico, são assados diariamente. Próximo a essa área, fica um empório onde se encontram produtos como a geleia de frutas vermelhas de fabricação própria (R$ 30,00, 250 gramas) e o drinque engarrafado elaborado para a casa, o sur l’orange, com cachaça envelhecida, laranja, amêndoa e açúcar (R$ 150, 375 mililitros).

Informações checadas em janeiro de 2022.

A concorrida Confeitaria Dama de Pinheiros está mais espaçosa. As sócias Daniela e Mariana Gorski alugaram uma casa ao lado da matriz, em maio de 2020, e a inauguraram em novembro passado. O anexo tem 64 assentos, 54 deles num agradável jardim ao ar livre, para se acomodar e saborear as ótimas pedidas de sempre, caso da bomba de creme (R$ 13,50). No novo imóvel, foi instalado o mais recente projeto da dupla, uma minipadaria. Exemplares como a baguete (R$ 12,00), de casquinha crocante, e o pão multigrãos (R$ 30,00), mais elástico, são assados diariamente. Próximo a essa área, fica um empório onde se encontram produtos como a geleia de frutas vermelhas de fabricação própria (R$ 30,00, 250 gramas) e o drinque engarrafado elaborado para a casa, o sur l’orange, com cachaça envelhecida, laranja, amêndoa e açúcar (R$ 150, 375 mililitros).

Informações checadas em janeiro de 2022.