Torero Valese
Tipos de Bares: Espanhóis
Endereço: Avenida Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31687917
Site: http://www.torerovalese.com.br
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:30
sábado 12:30 - 23:00
domingo 12:30 - 18:30
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Estacionamento/Valet (R$ 22,00), Lugares/Capacidade total (56), Levar vinhos (permite) (1)(1)Grátis a primeira garrafa; R$ 50,00 a partir da segunda




Resenha por Saulo Yassuda
Em seus catorze anos de vida, o bar mostrou que gosta de mudar de visual — foram quatro repaginadas desde a abertura. Ainda que nem sempre esteja no fogão, o chef Juliano Valese mantém uma equipe afiada, que manda da cozinha uma boa batata brava (R$ 29,00). Os nacos fritos com casca são temperados com páprica e cristais de sal “chique” Maldon, servidos com chutney de pimenta e aïoli, que lembra ali uma maionese consistente. Redondinha, a croqueta de siri (R$ 35,00, seis unidades) tem sabor muito suave e a crostinha vez ou outra se rompe na hora da fritura. Para comer com pães quentinhos, os camarões graúdos em uma chapa de ferro vêm fumegantes em bastante alho e azeite. A porção de seis custa R$ 119,00. A sangria de vinho tinto pode ser pedida em jarra (R$ 89,00, 1,5 litro) ou em taça (R$ 35,00).
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.