“Comer & Beber” 2013: hambúrgueres
Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria
Por Helena Galante e Sophia Braun 18 out 2013, 02h00 | Atualizado em 16 Maio 2024, 17h02
O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção de hambúrgueres:
+ Tudo sobre o “Comer & Beber” 2013
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Mesmo após algumas reformas, a matriz, aberta em 1967, na Aclimação, resguarda a principal característica da marca: os hambúrgueres finos e bem passados, que são preparados na frente do cliente que escolhe sentar-se no balcão. O mesmo se repete nas demais unidades da rede. No cardápio, é possível montar os próprios lanches para fugir de […]
( / Achapa – Aclimação)
Applebee's - baby back ribs Divulgação
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Applebee's - baby back ribs (Divulgação / Applebee’s – Moema)
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Sim, seu primeiro nome é igualzinho ao do pub que funcionava ali mesmo no Itaim. Mas agora a proposta do endereço reformulado, que já ganhou uma filial em Higienópolis, é ser uma hamburgueria. As cervejas, a exemplo das belgas Hoegaarden e Leffe Blond (R$ 14,00 cada uma), continuam no cardápio, ao lado de lanches. Na […]
( / Buddies Burger & Beer – Itaim)
Butcher's Market Divulgação
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Butcher's Market (Divulgação / Butcher’s Market)
Chico hamburguer Divulgação
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Chico hamburguer (Divulgação / Chicohamburger – Moema)
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O cardápio é o mesmo nas duas casas e contempla pedidas clássicas como o cheese salada bacon e o hambúrguer de calabresa com vinagrete. ( / Dizzy – Santana)
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À primeira vista, esta lanchonete parece pequenina. Mas o salão próximo à PUC, em Perdizes, comporta cerca de oitenta pessoas. Meticulosamente calculados, os preços dos lanches chegam a ser divertidos. O cheeseburger custa R$ 13,30, o hambúrguer com cheddar sai por R$ 13,81 e a versão de calabresa coberta por queijo prato vale R$ 17,15 […]
( / Família Burger)
General Prime Burger Tadeu Brunelli
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General Prime Burger (Tadeu Brunelli / General Prime Burger – Itaim Bibi)
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Distribuem-se pelo salão na Vila Mascote fotos, capas de discos e réplicas de guitarras, entre elas a Les Paul, uma das preferidas de Slash, e a Fender Stratocaster, usada por lendas como Jimi Hendrix. A inspiração musical também aparece nos sanduíches, entre eles o pick 5150 (R$ 32,90), com 200 gramas de picanha, queijo prato, […]
( / Guitar Burger)
Hambúrguer do Seu Oswaldo: com molho de tomate
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Hambúrguer do Seu Oswaldo: com molho de tomate ( / Hambúrguer do Seu Oswaldo)
Cheese salada, do Sujinho - HAMBÚRGUER - 2256 Mario Rodrigues
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Cheese salada, do Sujinho - HAMBÚRGUER - 2256 (Mario Rodrigues / Hamburgueria do Sujinho – Rua Maceió)
KOBE BURGUER Divulgação
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KOBE BURGUER (Divulgação / Hamburgueria Nacional)
Hamburguinho - Moema e Faria Lima, 2283 Divulgação/Hamburguinho
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Hamburguinho - Moema e Faria Lima, 2283 (Divulgação/Hamburguinho / Hamburguinho – Itaim Bibi)
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A clientela fiel se acomoda nas banquetas altas do balcão para saborear lanches tradicionais. Seus garçons, que circulam do outro lado da bancada, logo tiram os pedidos e encomendam ao chapeiro cheese salada (R$ 20,00) e hambúrguer de picanha (R$ 18,00) mais queijo cheddar (R$ 5,00) e bacon (R$ 5,00), muitas vezes com excesso de […]
( / Hobby Hamburguer)
Sanduíche para a Páscoa: peixe empanado no lugar do disco de carne Ricardo D'Angelo/Divulgação
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Sanduíche para a Páscoa: peixe empanado no lugar do disco de carne (Ricardo D'Angelo / Lanchonete da Cidade – Cerqueira César)
Comer e Beber 2013 - hambúrguer - Meats Mario Rodrigues/Veja SP
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Comer e Beber 2013 - hambúrguer - Meats (Mario Rodrigues / Meats)
Novidade do endereço: os milk-shakes com sorvete de fabricação própria Divulgação/Divulgação
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Novidade do endereço: os milk-shakes com sorvete de fabricação própria (Divulgação / Milk & Mellow)
Na Garagem Mario Rodrigues
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Na Garagem ( Mario Rodrigues / Na Garagem)
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O balcão onde tudo começou hoje está inserido em um imenso salão de 1 800 metros quadrados. E acredite: costuma haver fila de espera até durante a madrugada, quando baladeiros fazem um pit-stop ali antes de voltar para casa. Sucesso de qualquer hora, o cheese salada (R$ 23,20) vem com carne fina e salgadinha, queijo […]
( / New Dog)
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Integra o grupo de lanchonetes mais antigas da cidade. Como manda a tradição, os hambúrgueres são mais finos que os encontrados nos endereços de apelo moderno. Para quem quer variar do cheese salada (R$ 21,70), há uma versão com bastante bacon crocante (R$ 27,70). Também faz beirutes como o recheado de lombo, queijo mussarela, tomate […]
( / New’s Lanchonete)
Veja SP/Divulgação
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(Veja SP / Nilo Burgers)
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Ressabiados com as frequentes altas de preço da cidade, os paulistanos aprenderam a buscar técnicas para reconhecer lugares careiros. Lugares da modinha com decoração moderna costumam despertar desconfiança. Vale o aviso, então: apesar de antiga e simplona (o que pode sugerir uma conta camarada no final), esta é uma lanchonete cara. Um simples cheese salada […]
( / Oregon)
