Tudo sobre padarias
Só há qualidades nos pães de Tiago Saraiva e de Lucas Alves. A dupla ganhou experiência ao oferecer a especialidade por encomenda até abrir a agradável loja de esquina em Perdizes. Para provar a seleção do dia, peça a cesta (R$ 22,00) com uma manteiga (R$ 4,00) para besuntar. Bem servida, a porção vai com […]
Passados quase dois anos da inauguração, a padaria que a chef Helena Rizzo abriu no comecinho de 2015 continua muvucada.
Confira os endereços da categoria que foram selecionados pelo guia COMER & BEBER 2018/2019
Até pouco tempo atrás, se mais de três clientes estivessem no corredorzinho que configurava a Fazemos Pão Padaria Artesanal, já rolava um certo incômodo. Minúscula e apertada, a casa dispunha apenas de um banco na calçada para quem não quisesse sair caminhando com um pão de queijo (R$ 7,00) ou um cappuccino (R$ 8,00) nas […]
A rede belga de padarias Le Pain Quotidien inaugurou em novembro seu nono endereço na cidade, dessa vez no piso térreo do Shopping Market Place
A casa em Higienópolis agora pode ser chamada de matriz. É que em 2019 o dono José Carlos Gomes inaugurou mais dois endereços: um na Santa Cecília e outro na Vila Romana, para onde migrou sua produção. Nas três casas, dá para pedir um bom misto quente (R$ 12,00). Um cappuccino (R$ 7,00) feito com […]
Os pães do chef-celebridade francês Olivier Anquier ficam expostos em móveis que ocupam uma parede inteira. Passe por ela com o pegador e a bandeja nas mãos para selecionar os tipos desejados. Torça para o croissant (R$ 12,00) ter saído do forno minutos antes. Quando ele está fresco assim, a vontade é de abocanhá-lo sem […]
A rede belga passou a ocupar também, em fevereiro, um belo casarão datado de 1904, a poucos passos do Shopping Higienópolis.
A rede belga passou a ocupar também, em fevereiro, um belo casarão datado de 1904, a poucos passos do Shopping Higienópolis.
Mesmo que não seja comum ir a um shopping para tomar café da manhã, esta padaria comandada por Rogério Shimura vale o passeio inusitado.
Claro que a boa matéria-prima ajuda, mas o que o padeiro Rafael Rosa faz com ela é o que realmente importa.
A pequena loja no Shopping Pátio Paulista está fechada para reforma e deve reabrir na primeira quinzena de novembro com o dobro da capacidade.
O agradável ponto de esquina se dedica a preparar produtos com ingredientes orgânicos e de pegada mais leve.
São os descendentes do calabrês Domenico Albanese, fundador do endereço, que estão à frente do negócio centenário.
Instalada em um salão com pé-direto alto e bem decorado, daqueles que convidam a beber um expresso ou um cappuccino sem pressa.
Tocada pelos monges da abadia beneditina, a produção de pães e doces abastece a lojinha junto ao portal da igreja.
Tocada pelos monges da abadia beneditina, a produção de pães e doces abastece a lojinha junto ao portal da igreja.
Subir a Serra da Cantareira para tomar um café da manhã neste lugar é um programa e tanto mesmo para quem mora em outro canto da cidade.
Após ficar fechada por três meses, a matriz, na Vila Nova Conceição, voltou à ativa em março.
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