Santú Padaria Artesanal

Resenha por Larissa Zapata

Tem a proposta de produzir pães elaborados de fermentação natural e viennoiserie. Na vitrine que fica para a rua, aparecem opções como o pão com calabresa e alecrim (R$ 27,00), que é macio por dentro e tem aroma intenso, mas pouca calabresa. A baguete multigrãos (R$ 14,00) tem casca firme, miolo macio e sabor bem presente das sementes tostadas. O pain au chocolat (R$ 14,00) é dourado por fora e de massa folhada crocante.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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