Fazemos Pão Padaria Artesanal (Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Padarias
VejaSP
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Endereço: Rua Simão Álvares, 127 - Pinheiros - Pinheiros - São Paulo - SP
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
10:00 - 19:00
quarta-feira
10:00 - 19:00
quinta-feira
10:00 - 19:00
sexta-feira
10:00 - 19:00
sábado
10:00 - 19:00
domingo
Fechado

Resenha por Gabrielli Menezes

A Fazemos Pão Padaria Artesanal integra a leva recente de padocas que têm como ingredientes-base a farinha sem aditivos químicos e a fermentação natural, mais conhecida pelo nome francês levain. Aberta em junho pelo casal Priscila Imai e Thiago Dragão, a casa é a nova queridinha dos moradores de Pinheiros. Quem passa na frente dela pela manhã consegue ver, através de um janelão, a massa que descansou por 24 horas indo para o forno. Estão sempre pela bancada o pão branco tradicional, o de nozes feito de farinha integral e o branco com azeitonas (R$ 12,00, R$ 16,00 e R$ 14,00, respectivamente, cada unidade). Comuns a todos são a casca grossa e o interior levemente elástico. Os docinhos também não fazem feio. É o caso do cookie com gotas de três chocolates (branco, meio amargo e ao leite) e do brownie, que, mesmo com um toque de Nutella, está longe de ser enjoativo (R$ 10,00 cada um).

Informações checadas em julho de 2018.

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