Tudo sobre maní | VEJA SÃO PAULO

Vinícola alemã com mais de 400 anos promove jantares em SP

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 jun 2025, 08h00

Os vinhos da Juliusspital vão estrelar harmonizações nos restaurantes Makoto e Maní

Maní recebe Joké Bakare, a primeira chef negra com estrela Michelin do Reino Unido

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Blog do Lorençato | 30 Maio 2025, 08h00

A convidada do restaurante londrino Chishuru vem cozinhar com os titulares Helena Rizzo e Willem Vandeven

Helena Rizzo reúne doze chefs em jantar em ajuda ao Rio Grande do Sul

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Blog do Lorençato | 24 Maio 2024, 10h00

Refeição para arrecadar fundos a afetados pelas enchentes terá, além da comida feita pelas cozinheiras convidadas, leilão e pocket show de Céu

Helena Rizzo valoriza peixes e frutos do mar no novo menu do Maní

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Blog do Lorençato | 5 jan 2024, 06h00

Em catorze etapas, o cardápio foi criado em parceria com o chef Willem Vandeven

Padoca do Maní ganha mais uma unidade

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Blog do Lorençato | 18 dez 2023, 13h02

Batizada de Padoca da Mata, a nova loja, além de pães e doces, terá pedidas de almoço e jantar

Morre Daniel Redondo, um dos fundadores do Maní

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Blog do Lorençato | 25 nov 2023, 11h39

O cozinheiro, que levou o prêmio de chef do ano pelo COMER & BEBER em 2015, trabalhou por onze anos em parceria com Helena Rizzo

Helena Rizzo e Willem Vandeven recebem Leonor Espinosa no Maní

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Blog do Lorençato | 3 nov 2023, 06h00

Jantar com chef colombiana acontece em 20 de novembro, uma segunda

Direto do Chile: Rodolfo Guzmán, do Boragó, cozinha em São Paulo

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Blog do Lorençato | 7 jul 2023, 06h00

O chef é um dos convidados da série de jantares Segundas do Maní, de Helena Rizzo e Willem Vandeven, junto de Manu Buffara

Chef Jorge Vallejo, do mexicano Quintonil, cozinha no Maní

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Blog do Lorençato | 17 fev 2023, 06h00

Menu especial tem pratos de sucesso do conceituado restaurante da Cidade do México

Sete restaurantes paulistanos estão no 50 Best América Latina

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Blog do Lorençato | 16 nov 2022, 12h00

Conheça esses e outros participantes do ranking internacional que acaba de eleger os melhores endereços em Mérida, no México

Comer & Beber 2022: Maní é premiado como melhor cozinha de autor

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Blog do Lorençato | 3 nov 2022, 22h30

O cinco-estrelas da chef Helena Rizzo volta ao pódio dos endereços da categoria com um menu repleto de novidades

Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

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Blog do Lorençato | 16 set 2022, 06h00

Lucro do menu que comemora o aniversário do restaurante japonês, com receitas das duas chefs, será destinado a projetos sociais

Helena Rizzo e Willem Vandeven, do Maní, recebem a chef peruana Pía León

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Blog do Lorençato | 13 Maio 2022, 06h00

Parceria marca o retorno do projeto de receber cozinheiros convidados, intitulado ‘Segundas no Maní’

Comer & Beber 2021: Maní, de Helena Rizzo, tem a melhor cozinha de autor

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Blog do Lorençato | 21 out 2021, 21h16

Jurada do reality MasterChef Brasil, Helena Rizzo atinge a excelência ao dividir o comando da cozinha com o belga Willem Vandeven, o Will

Padoca do Maní lança nova linha de produtos veganos

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Delícia de Conta | 15 out 2021, 06h00

Quitutes sem ingredientes de origem animal integram o menu da dupla de casas da chef Helena Rizzo

Helena Rizzo faz pratos do menu comemorativo de um ano do mexicano Metzi

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Blog do Lorençato | 17 set 2021, 06h00

A chef cozinha com Willem Vandeven, também do Maní, junto de Eduardo Ortiz e Luana Sabino, titulares da cozinha do endereço aniversariante

Helena Rizzo: saiba tudo sobre a nova jurada do MasterChef Brasil

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Blog do Lorençato | 2 jul 2021, 02h00

Sócia do estrelado Maní, chef gaúcha é a nova integrante do reality e uma promessa de mais leveza à temporada do programa que estreia na terça (6)

Bastidores da escolha de Helena Rizzo para o lugar de Paola Carosella no MasterChef

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Blog do Lorençato | 26 mar 2021, 19h38

“O primeiro contato foi um mês atrás", diz a titular do Maní, cinco-estrelas máximas pela rigorosa avaliação de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER

Maní lança vinhos com rótulos ilustrados pela chef Helena Rizzo

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 19 fev 2021, 06h30

As garrafas da chilena De Martino são encontradas em diferentes endereços do grupo

Loja virtual Manioca pra Levar vende receitas do Maní e entrega em casa

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Blog do Lorençato | 24 jul 2020, 06h00

As outras marcas da chef Helena Rizzo, Manioca e Padoca do Maní, também têm seus itens comercializados

Receita: alho-poró, vermute seco e bottarga

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h10 - Publicado em 24 out 2019, 23h24

Helena Rizzo recebe chefs internacionais badalados no Maní

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Blog do Lorençato | 27 set 2019, 06h00

Sempre às segundas, a premiada casa vai ser sede de jantares especiais. As reservas já estão abertas

Cozinha do Lorençato convida Helena Rizzo

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Blog do Lorençato | 20 set 2019, 14h45

A chef do Maní, restaurante autoral cinco-estrelas máximas pela edição especial Comer & Beber, descreve seu processo criativo

Jockey Club recebe feira gastronômica neste fim de semana

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 15h47 - Publicado em 2 ago 2019, 19h28

Maní, um dos melhores restaurantes da cidade, renova o menu

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Blog do Lorençato | 19 jul 2019, 06h00

Com uma cozinha marcadamente autoral, a casa tem as cinco estrelas máximas pela edição COMER & BEBER

A Figueira Rubaiyat tem novidades no cardápio

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Blog do Lorençato | 3 Maio 2018, 07h00

O chef espanhol Daniel Redondo, ex-Maní, é o autor das receitas; confira minha crítica e o cardápio

Leite em pó vira moda e ganha espaço nas sobremesas

Por Fábio Galib SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h14 - Publicado em 23 jun 2017, 19h32

Helena Rizzo comanda sozinha o Maní com a saída de Daniel Redondo

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Blog do Lorençato | 23 mar 2017, 21h18

O chef espanhol volta para a Espanha onde deve se dedicar a programas em vídeo

Restaurante Maní lança linha de produtos para cozinha

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Liquidação e Cia. | 14 out 2016, 20h14

O Maní, premiado como o melhor restaurante contemporâneo pela VEJA COMER & BEBER 2015/2016, lançará sua primeira linha de utensílios para cozinha. São doze itens desenvolvidos pela sócia do grupo, Giovana Baggio. Os pratos de cerâmica (R$ 120,00), por exemplo, são de produção do Studioneves; já a tábua de madeira (R$ 100,00) e o saquinho de lona crua para pães […]

Conversas em torno do vinho na Equipotel

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Blog do Lorençato | 9 set 2016, 18h18

Durante quatro noites consecutivas, terei o prazer de conversar com alguns dos maiores especialistas em vinhos durante a realização da Equipotel, feira destinada apenas a profissionais das área de hospedagem e gastronomia. A cada desses encontros, com uma hora de duração, o papo será sobre um tema diferente no universo da bebida. Terei a meu lado […]