Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Jiboia – Espeto de coração bovino 017.jpg

Jiboia, em Santa Cecília, é um bar “foodie” com alma de botequim

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 4 abr 2025, 06h00

O chef José Roberto Félix Jr. faz bons petiscos que acompanham drinques, cervejas ou vinhos. Leia a crítica

Drinque com borbulhante de cambuci: servido no Krozta

Espumantes e vermutes de frutas brasileiras se espalham por bares de SP

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 4 abr 2025, 06h00

Essas bebidas da Companhia dos Fermentados a partir de ingredientes como caju, protagonizam, ainda, o festival Fermenta SP

Bar dos Arcos homenageia o Theatro Municipal em nova carta de drinques

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 3 abr 2025, 18h00

Mais uma vez, o cardápio líquido da casa do centro teve a criação da bartender Michelly Rossi e equipe

Bar Aurora: despedida da casa no Itaim Bibi

Bar Aurora se despede após dezoito anos de funcionamento

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 2 abr 2025, 12h42

O lugar ajudou a construir a aura dos endereços do Itaim Bibi, com clima de ´paquera e música alta

Barolos e outros vinhos da Fontanafredda têm nova importadora

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 31 mar 2025, 12h24

A tradicional vinícola do Piemonte agora pode ser encontrada na Wine

‘Realeza’ em expansão: Boteco Rainha inaugura mais unidade em São Paulo

A expansão acelerada do Boteco Rainha em São Paulo

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 mar 2025, 08h00

Além dessa casa fundada pelo chef Pedro de Artagão, a cidade ganhou outros bares da mesma família, o Galeto Rainha, o Taberna Rainha e o Boteco Princesa

Infini, bar escondido no centro, estreia drinques com base teórica

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 mar 2025, 08h00

Cheia de conceitos na concepção, a carta se apoiou em grupo de estudos do IEA-USP

Drinque flyboy: servido no Alba, aberto na Vila Beatriz

Alba ressignifica o conceito de “bar de bairro” na Vila Beatriz

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 mar 2025, 06h00

Em vez de um botequim do dia a dia, a casa tem coquetelaria e petiscos de jeito gastronômico e bonita apresentação. Leia a crítica

Cava Bar, no subsolo de uma casinha dos Jardins, fecha na sexta (28)

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 27 mar 2025, 14h57

O charmoso endereço é famoso pelo climinha aconchegante e ideal para um date com bons drinques

Veloso comemora vinte anos e lança drinques autorais pela primeira vez

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 27 mar 2025, 12h12

Com fãs ávidos por caipirinhas criativas e coxinhas cremosas, o boteco da Vila Mariana virou um ponto turístico

Tan Tan festeja 10 anos de casa com eventos

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 25 mar 2025, 15h49

A casa de Pinheiros, o único bar brasileiro na lista 50 Best Bars, recebe nesta terça (25) Inés de Los Santos

Lilian Gonçalves se manifesta sobre dívida e furto d’água: “notícia falsa”

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 16h17

Duas casas da empresária conhecida como a Rainha da Noite tiveram a água cortada, mas a consumiam de maneira irregular, de acordo com a Sabesp

Invasão Consentida: Caracol convida Domo para uma colaboração no dia 26

Caracol é “invadido” pelo bar Domo para “collab”

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 08h00

A casa da Barra Funda recebe os donos do endereço da Vila Buarque, que vão assumir o som e oferecer um drinque e um petisco do visitante

Patricio Tapia, do ‘Descorchados’, sobre vinhos brasileiros: “falta caminho”

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 08h00

Confira três perguntas feitas ao crítico chileno do guia cuja edição de 2025 está para ser lançada no Brasil

Com dois vinhos de 100 pontos, guia ‘Descorchados’ chega à 27ª edição

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 08h00

A publicação que avalia apenas vinhos sul-americanos será lançado em São Paulo em uma feira com mais de 100 produtores

Bar Caju com novo bartender: Eduardo Tavares no comando

Bar Caju, no hotel JW Marriott, anuncia novo bartender

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 08h00

Na quarta (26), o novo titular Eduardo Tavares recebe os visitantes do bar mexicano Tlecan para uma noite de drinques

Beleléu é um bar mais espaçoso entre os apertadinhos da Barra Funda

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 21 mar 2025, 06h00

Com o nome complementado por "Um Cantinho do Céu", casa tem clima de boteco e toca samba aos sábados. Leia a crítica

Astor estreia lista de drinques de Alex Sepulchro e ganha nova unidade

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 mar 2025, 20h00

Após a saída de Fabio La Pietra, o bartender monta a primeira carta autoral própria

Fabio La Pietra_CrEdito Pablo SAnchez(1).jpg

Fabio La Pietra deixa o SubAstor para montar bar-café italiano

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 mar 2025, 20h00

Depois de doze anos na casa pioneira na coquetelaria, bartender, nascido na Puglia, ingressa no grupo do Bottega Bernacca

Reguinho promete ser a versão “bagunceira” e com mesa de sinuca do Regô

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 mar 2025, 16h00

Recém-aberto, o novo bar funciona como espera para o vizinho mas também pode ter vida própria

Portfólio de champanhes: rótulos pouco conhecidos

Importadora Tanyno põe luz em rótulos menos famosos

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 mar 2025, 16h00

Na Temporada do Champagne, são vendidas garrafas a preço de prateleira no restaurante Praça São Lourenço, até 4 de maio

Bela Vista_RWSPO_Créditos Rodrigo Zorzi (1)

Rosewood inaugura o Bela Vista Bar no rooftop, com vista para a cidade

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 20 mar 2025, 14h46

Antes exclusivo para hóspedes, o espaço abriu para o público em geral com carta de drinques e cardápio de petiscos reformulados

Exímia e Drunks, no Itaim Bibi, têm noite com convidados estrangeiros

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 18 mar 2025, 20h46

Os bartenders de Nova York e de Lima vão preparar coquetéis na quarta (19)

Um jantar de comida brasileira harmonizado com (adivinhe) vinho brasileiro

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 17 mar 2025, 20h05

A vinícola gaúcha Torcello promove um jantar no Tordesilhas

Oku Bar: novo bar no Shopping Cidade Jardim

Kosushi do Shopping Cidade Jardim ganha bar no mezanino, o Oku Bar

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 14 mar 2025, 08h00

O espaço recém-aberto tem carta de drinques autorais criada pelo bartender Alex Mesquita, do Rio de Janeiro

Assado de tira com batata provençal e abóbora

Parrillita Carnes y Algo Más! é um bar de alma argentina no Cambuci

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 14 mar 2025, 06h00

Lugares mais informais dedicados ao churrasco não param de surgir, como esse misto de boteco e restaurante. Leia a crítica

Suei chega à fervida Rua Sousa Lima, na Barra Funda

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 13 mar 2025, 16h00

O novo bar pertence às sócias do Bandeira Bandeira com a sommelière Andrea Vilas Boas Bourgogne

Baden Baden relança versão “de chocolate”

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 12 mar 2025, 20h40

A sugestão é que a bebida seja provada com sobremesas como brownie e petit gâteau

Água e Biscoito: bar é inaugurado por sócio do Trago na Barra Funda

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 12 mar 2025, 20h32

A trilha sonora se mostra a atração da casa, cujo nome se inspira em um episódio policial que rolou no mesmo ponto

Sororoca Bar promove jantar que combina vinhos com ovas

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 12 mar 2025, 12h33

O evento Ovas e Uvas desta quarta (12) tem a presença das sommelières Cassia Campos e Daniela Bravin, do bar Sede261