Cafetina

Resenha por Beatriz Imagure

Desde 2018 responsável por torrar e vender grãos de café produzidos apenas por mulheres, o Café por Elas inaugurou sua primeira loja. A Cafetina surgiu em junho no imóvel vizinho da torrefação e também pertence às irmãs Nadia e Julia Nasr, aqui em parceria de marta moura, da Martoca – Padaria artesanal, em Pinheiros, que fornece as comidinhas. Para quem já era fã dos grãos vendidos pela marca pode provar os cafés em vários métodos de extração nesta agradável casa. Além das mesinhas, poltronas e sofás espalhados pelo salão, é possível se acomodar em cadeiras de frente para o balcão onde são preparadas as bebidas, ou então em lugares de frente para uma parede recortada por vãos que permitem acompanhar a torra, no espaço ao lado. Fora clássicos como o bem tirado expresso (R$ 10,00), há algumas invenções das donas que vale a pena experimentar. É o caso do zaatar latte (R$ 23,00), bem cremoso e feito com um pouco da especiaria típica do oriente médio, o que remonta às origens libanesas de Nadia e Julia. Entre os coados, há a opção do dia (R$ 14,00), que na visita realizada tinha o grão trama, mais frutado, da produtora Marie Nakao, em Patos de Minas, no Cerrado Mineiro. A seleção de comidinhas, da Martoca, incluem o pão na chapa (R$ 17,00), que chega tostado e quentinho para ser besuntado de manteiga em temperatura ambiente. Dourado e vistoso, outro bom parceiro para as bebidas é o enroladinho de presunto e queijo (R$ 23,00). Se a intenção for provar um doce, não pule o muffin de cappuccino (R$ 26,00), bem fofinho, com calda de expresso e açúcar mascavo na massa, recheio de creme de queijo e finalizado com farofinha de pó de café com cacau. Vale lembrar ainda que em alguns momentos do dia é preciso paciência. A casa bomba e pode demorar um pouco para conseguir um lugar por lá.

Informações checadas em agosto de 2026.

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