Z Deli Sandwich Shop – Centro (Desde 2017)

Tipos de Comidinhas: Hamburguerias
VejaSP
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Endereço: Rua Bento Freitas, 314 - República - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31293162
Horário:
segunda-feira
12:00 - 00:00
terça-feira
12:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 02:00
sábado
12:00 - 02:00
domingo
12:00 - 00:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (53)

Resenha por Fábio Galib

Ainda é cedo para eleger a República como o novo destino gastronômico da cidade, mas é inegável que a região entrou na rota da boa mesa. A lugares como Esther Rooftop e A Casa do Porco Bar, desde dezembro soma-se o sempre badalado Z Deli Sandwich Shop. Em um espaçoso salão envidraçado, no térreo do prédio do Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB-SP), o proprietário Julio Raw acertou ao investir em receitas diferentes das oferecidas nas outras duas unidades, no Jardim Paulista e em Pinheiros. Indispensável para começar os trabalhos, o delicioso bun, pequeno sanduíche no pão chinês ao vapor, vem recheado de pastrami de wagyu, coleslaw, picles e maionese, tudo lambuzado de molho barbecue (R$ 15,00). Também uma boa-nova com pastrami, o deli burger (R$ 31,00) traz o discão de
180 gramas coberto com fatias dessa carne curada mais cheddar e coleslaw. Há opções mais triviais, como o cheeseburger com cebola, picles e duas fatias de queijo americano (R$ 23,00), e outros sandubas. No philly cheese steak (R$ 28,00), típico da cidade americana da Filadélfia, a baguete acomoda uma úmida combinação de tiras de rosbife, cebola, queijo fundido, pimenta jalapeño e cheddar. Pena que, ainda neste começo de atividade, um ou outro drinque, entrada ou sobremesa do cardápio possa estar em falta.

Preços checados em fevereiro de 2018.

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