Grama Sorvetes

Resenha por Beatriz Imagure

Na casa de Ailin Aleixo e do marido, o designer Marcelo Furquim, não se usam quaisquer produtos de origem animal. Os sabores mudam todo mês, a não ser o que leva o nome de grama, de baunilha com spirulina, microalga usada mais para dar a cor esverdeada. Há a possibilidade de pedir no copinho (a partir de R$ 23,00), mas vale a pena provar uma das casquinhas de produção própria. A panqueca bolotuda (a partir de R$ 25,00) é preparada na hora e se parece com um waffle.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.