Clique e Assine a partir de R$ 12,90/mês

Saladas que valem por uma refeição

Saiba onde encontrar combinações que ganham status de prato principal

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 15 jan 2021, 01h16 - Publicado em 15 jan 2021, 06h30

Na estação mais quente do ano, as saladas voltam a ser um destaque nos menus dos restaurantes. Muitas vezes, ganham status de prato principal. Confira, abaixo, uma lista de oito combinações de diferentes estilos.

Casa Europa
No cardápio em que residem sugestões italianas, aparece a salada de lascas de bacalhau com grão-de-bico, legumes, cebola-roxa e ovo cozido. Custa R$ 61,00.  $$
Salão: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jardim Paulistano, tel. 3063- 5577. Tem acessibilidade para cadeirante. 
Delivery: iFood.

Salada de lascas de bacalhau: com grão-de-bico, legumes, cebola-roxa e ovo cozido
Salada de lascas de bacalhau da Casa Europa: com grão-de-bico, legumes, cebola-roxa e ovo cozido Rodrigo Sacramento/Divulgação

Forneria San Paolo
O endereço variado, que serve massas, carnes e sanduíches, apresenta o mix de folhas, cenoura e beterraba raladas com uma crocante de castanhas por cima. Custa R$ 49,00. $$
Salão: Rua Amauri, 319, Itaim Bibi, tel. 3078- 0099/4888. Tem acessibilidade para cadeirante. Mais dois endereços.
Delivery: iFood e Rappi. Tem sistema de retirada. 

Ici Brasserie
a salada de frango (R$ 48,00 a grande) leva fatias do peito da ave, folhas de rúcula, cenoura, broto de feijão, coentro, amendoim, crocante de cebola e molho picante. $$
Salão: Rua Bela Cintra, 2203, Jardim Paulista, tel. 2883-5063. Tem acessibilidade para cadeirante. Mais dois endereços. 
Delivery: próprio, iFood, Rappi, Uber Eats e outra plataforma. Tem sistema de retirada. 

Ici Brasserie: salada de frango com folhas de rúcula, cenoura, broto de feijão, coentro, amendoim, crocante de cebola e molho picante
Ici Brasserie: salada de frango com folhas de rúcula, cenoura, broto de feijão, coentro, amendoim, crocante de cebola e molho picante Divulgação/Divulgação

Kouzina
A dupla de endereços gregos tem no cardápio a salada myk (R$ 58,00). Junta folhas, presunto cru, figo, pinhole, queijo de cabra e mel. $
Salão: Rua Peixoto Gomide, 1710, Jardim Paulista, tel. 2935-0888. Tem acessibilidade para cadeirante.
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada.
Salão: Shopping Cidade Jardim, tel. 3198-9413.
Delivery: Outra plataforma. Tem sistema de retirada. 

Continua após a publicidade

Manish
A versão de alfaces roxa e americana, damasco e pistache é temperada com vinagrete de mel e balsâmico. Custa R$ 51,00. Peça ainda a esfirra esticadinha de carne (R$ 10,00) se a fome for grande. $$
Salão: Rua Horácio Lafer, 491, Itaim Bibi, tel.  3071-2371. 
Delivery: iFood. 

Salada de camarões com abacate do Spot: nas versões pequena e grande
Camarões com abacate do Spot: nas versões pequena e grande Divulgação/Divulgação

Mestiço
Com um cardápio sem fronteiras culinárias, a casa sugere a chamada salada cubana (R$ 66,00). É um combinado de alfaces, lula, palmito, banana grelhada e bacon. $$
Salão: Rua Fernando de Albuquerque, 277, Consolação, tel. 3256-3165. Tem acessibilidade para cadeirante. 
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada. 

Muquifo
A chef Renata Vanzetto propõe a cantina (R$ 45,00). Leva folhas, lascas de parmesão, vegetais assados, tomate, erva-doce, palmito e torradas com alho. Com atum selado e sem queijo, o preço sobe para R$ 75,00. $
Salão: Rua da Consolação, 2910, Cerqueira César, tel. 98232-7677.
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada. 

Salada myk: folhas verdes com presunto cru, queijo de cabra cremoso, figo, mel e pinhole
Salada myk: folhas verdes com presunto cru, queijo de cabra cremoso, figo, mel e pinhole Ricardo D' Angelo/Veja SP

Spot
Na dupla de endereços badalados, tem vez a versão de camarão e abacate. A pedida leva ainda couve-flor assada, agrião, avelãs e romã. Custa R$ 60,00 a pequena e R$ 81,00 a grande. $$
Salão: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72, Cerqueira César, tel. 3284-6131; Shopping JK Iguatemi, tel. 3079- 3448. Tem acessibilidade para cadeirante.
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada. 

 

Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais

  • Continua após a publicidade
    Publicidade