Restaurantes participam do festival Menu Sustentável

Até 7 de setembro, 68 casas apresentam menus e pratos que valorizam o melhor aproveitamento de ingredientes e recursos

Embalados pela Virada Sustentável, que começa nesta quinta (28) e vai até domingo (31), restaurantes como Clos de Tapas e Figo, em um total de 68 estabelecimentos, toparam o desafio de apresentar pratos preparados apenas com alimentos regionais ou orgânicos e desperdiçando o mínimo de água e resíduos. O resultado pode ser conferido no 2º festival gastronômico Menu Sustentável até o dia 7 de setembro.

 

Todos os participantes propõem um menu com entrada, prato principal e sobremesa, que custa R$ 29,90, R$ 39,90 ou R$ 49,90, dependendo da casa. Os clientes que pagarem com o cartão ELO nas funções crédito ou débito terão descontos na hora de pagar a conta (os preços caem para R$ 26,90, R$ 35,90 e R$ 45,90). Nestes valores será acrescentado mais R$ 1,00 destinado à ONG Gastromotiva.

Confira abaixo todas as casas participantes. Para ver a descrição completa dos menus e pratos clique aqui.

1/60
( / 68 La Pizzeria)
3/60
Ao se sentar numa das cadeiras ao redor do balcão e solicitar um menu degustação (R$ 210,00), não espere tanto das pedidas frias, ou melhor, geladas, no caso dos sashimis e sushis. Fatiados com antecedência e deixados no refrigerador, peixes como linguado, carapau e atum ficam quase sem gosto. Felizmente, o mesmo não se pode […] ( / Aizomê)
8/60
( / Restaurante Bien!)
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