Já provou algum? Veja quais são os melhores drinques de 2022
O repórter e crítico de bares Saulo Yassuda apresenta uma lista com opções para todos os paladares
![Montagem com fotos de 10 drinks](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/drinques.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Bebe-se cada vez melhor na cidade. Dá gosto (ou sede) de ver bartenders se esforçarem para criar seleções etílicas bem pensadas, com receitas inventadas ou clássicos pinçados. Aqui está uma amostra do que foi provado de novo neste ano nos bares de coquetelaria da capital. Nossa intenção foi selecionar receitas de diferentes estilos, lançadas até novembro ou de endereços novos. Há misturas de alto e baixo volume alcoólico, com ou sem fruta e de variados perfis, com bases alcoólicas distintas. É por conta dessa diversidade que não montamos um ranking, mas escolhemos pedidas para todos os gostos para você eleger a sua favorita. Brinde e aproveite (com moderação!).
French 75 de Casablanca A bartender do ano Chula reinventou o clássico french 75. Leva gim, limão-taiti, vinho branco e xarope de coentro, tudo gaseificado. R$ 33,00. Cineclube Cortina. Rua Araújo, 62, Centro. Tem acessibilidade. linktr.ee/ cineclubecortina.
![French 75 Casablanca Cineclube Cortina Taça alta com conteúdo amarelo e uma foto apoiada sobre o líquido, sobre balcão com parte de banquetas ao lado](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Cineclube-Cortina-039.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Jerez jerez jerez A junção de jerez oloroso e fino, vermute do vinho, vermute seco, cordial de cacau com cumaru e Angostura resulta cheia de nuances. R$ 45,00. Trinca Bar & Vermuteria. Rua Costa Carvalho, 96, Pinheiros. Tem acessibilidade @trincabar.
![Jerez jerez jerez trinca Taça nick e nora sobre mesa de madeira com conteúdo vermelho translúcido](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Jerez-jerez-jerez_3.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Park ibira Sinônimo de frescor, tem steinhäger, rúcula, pepino, sucos cítricos, xarope de açúcar e pitada de sal. R$ 33,90. Sylvester Bar. Rua Maria Carolina, 745, Pinheiros. Tem acessibilidade. @sylvesterbarsp.
![Park ibira Sylvester Taça alta arredondada contendo bebida verde translúcida com folha verde presa na borda com miniprendedor; ao fundo, as prateleiras de um bar](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Park-ibira_3.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Pavillon royal Espumante brut, Cointreau e bitter de laranja com um spray de absinto. Refrescância com elegância. R$ 42,00. Fel. Avenida Ipiranga, 200, loja 69, Centro. @fel.sp.
![fel Pavillon royal Taça alta e arredondada com padrão gravado, líquido claro e translúcido, com luzes indicando prateleiras de bar ao fundo](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/fel-139.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Moccha Gabriel Santana manda bem neste encorpado drinque de rum, licor Dom Bénédictine, vermute tinto, conhaque ao café e bitter de cacau com um bombom. R$ 51,00. Santana Bar. Rua Joaquim Antunes, 1026, Pinheiros. @_santanabar.
![Moccha santana bar Copo baixo com conteúdo marrom-avermelhado e um bombom branco sobre mesa de madeira](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Moccha-de-rum-servido-com-um-bombom_4.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Amaro mio De Campari, Fernet Branca, Cynar, sucos cítricos e camomila, balanceia bem amargor e acidez. R$ 38,00. Fechado. Rua Bela Cintra, 676, Consolação. @fechado.cafebar.
![Drinque amaro mio_3.jpg Copo baixo com conteúdo laranja, dois dedos de espuma branca e tira de casca de laranja apoiada sobre ela, sobre uma espécie de parapeito claro com um fundo com estampa psicodélica](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Drinque-amaro-mio_3.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Passiflora fizz A mistura de cachaça envelhecida em jaqueira, pimenta-de-cheiro, mel de cacau, tonka, água de coco e água com gás é sequinha e mata a sede. R$ 45,00. SubAstor. Rua Delfina, 163, Vila Madalena. Tem acessibilidade. subastor.com.br.
![Passiflora Fizz SubAstor Copo alto com conteúdo amarelo translúcido e flor do tipo amor perfeito na borda, sobre mesa de madeira clara](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Passiflora-Fizz_SubAstor_foto-bruno-Geraldi-3.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Adonis cubano Versão mais parruda do adonis, leva rum cubano, jerez oloroso, vermute tinto e bitters. R$ 45,00. Regô. Rua Rego Freitas, 441, Centro. Tem acessibilidade. @ao.rego.
![Adonis cubano Regô Taça nick e nora com conteúdo marrom avermelhado, apoiada sobre mesa de mármore claro](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/image0.jpeg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Manhattanhenge Leve, é formulado com vodca, Aperol, bitter de açafrão, concentrado de cenoura, xarope de mel e ginger ale. R$ 42,00. Solara Bar. Rua Original, 89, Vila Madalena. @solara.bar.
![Manhattanhenge Solara Copo alto ovalado com conteúdo laranja e meia fatia de laranja desidratada apoiada sobre o gelo do drink](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Solare-Bar-018.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Não me kahlo Salgadinha e com toque de umami, a receita do bar de drinques número 1 pelo COMER & BEBER leva tequila, vermute seco, água de tomate, limão-taiti e mel de agave. R$ 59,00. Bar dos Arcos. Praça Ramos de Azevedo, s/nº, Centro. Tem acessibilidade. @bardosarcos.
![Não Me Kahlo bar dos arcos Copo baixo com borda superior dourada e uma espécie de cinta feita de miçangas coloridas formando um padrão que remete a adereços indígenas, com conteúdo alaranjado e apoiado sobre mesa de madeira clara](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2022/12/2022.NaoMeKhalo.jrbronko.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=650)
Publicado em VEJA São Paulo de 28 de dezembro de 2022, edição nº 2821.
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