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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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COMER & BEBER 2024: Os melhores restaurantes, bares e comidinhas de SP

Conheça os estabelecimentos campeões e os personagens contemplados pelos críticos do guia gastronômico mais confiável da capital paulista

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO , Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO , Larissa Zapata
5 set 2024, 23h33
comer-e-beber-2024
Melhores do ano: em bares, restaurantes e endereços de comidinhas  (Ligia Skowronski/Veja SP)
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Na 28ª edição de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER foram premiadas 37 categorias, entre estabelecimentos e personalidades, nas seções de restaurantes, bares, comidinhas e bom e barato. Confira, abaixo, todos os nomes que ficaram no topo do pódio.

BOM E BARATO

Restaurantes

Azur do Mar

Bares

Sylvester Bar

Comidinhas

Cangote Sorvetes

RESTAURANTES

Personalidade gastronômica

J.A. Dias Lopes

Chef revelação

Benê Souza (Virado)

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Chef do ano

Pier Paolo Picchi (Picchi)

Brasileiro

Notiê Priceless

Carne

Osso

Cozinha de autor

Evvai

Francês

Chef Rouge

Italiano

Picchi

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Trattoria

Shihoma Pasta Fresca

Japonês

Kuro

Pizzaria

La Crosta Forneria

Variado

Arturito

Sustentabilidade 

Mocotó

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Estreia do ano

Les Deux Magots

Restaurateur do Ano

Frédéric Renaut (Les Deux Magots)

Sommelier do Ano

Erika Renzetti (Fame)

Causa social

Eudes Assis (Projeto Buscapé)

Harmonização com cerveja 

Supra di Mauro Maia

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BARES

Bar-balada

Matiz

Bar-restaurante

Sororoca Bar

Boteco

Moela

Chope

Trilha Fermentaria

Drinques 

Picco

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Petisco

Espetinho de porco com queijo e shissô (KuroMoon)

Vinhos

Sede261

Bar revelação 

Exímia

Bartender do Ano

Frajola (Sylvester Bar)

COMIDINHAS

Café

Fora da Lei Café

Chocolate

Mission Chocolate

Doceria

Amay Patisserie

Hambúrguer

Holy Burger

Sorvete

Pine Co.

Novidade do Ano

Komah Bakery

Chocolatier do Ano

Arcelia Gallardo (Mission Chocolate)

Publicado em VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER de 6 de setembro de 2024, edição nº 2909.

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