Tudo sobre bar da dona onça

Janaína Torres lança mais um menu degustação no Bar da Dona Onça

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Blog do Lorençato | 6 mar 2025, 18h00

A novidade surge como uma antecipação das comemorações de dezoito anos do bar-restaurante do centro

Chef Janaína Torres estreia degustação que homenageia antigos restaurantes

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Blog do Lorençato | 18 out 2024, 08h00

À frente do Bar da Dona Onça, a cozinheira número 1 do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants tem menu servido no jantar de segunda a sexta

Festa no Bar da Dona Onça tem Otto, samba e lavagem da calçada

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 7 abr 2023, 06h00

Tem muita comemoração nos quinze anos da casa da chef Janaína Torres Rueda

Blue Note lança feijoada aos sábados

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 7 abr 2023, 06h00

Com vista para a Avenida Paulista, bar de jazz não cobra ingresso no almoço ao som de chorinho

Após “cancelar” o estrogonofe, Bar da Dona Onça volta a servir o prato

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Blog do Lorençato | 9 mar 2022, 10h16

Durante março, o lucro da venda será revertido a projeto social

Estrogonofe cancelado

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Blog do Lorençato | 8 mar 2022, 18h09

Chef Janaína Rueda bane a receita russa do cardápio do Bar da Dona Onça

Sede261 reabre neste sábado (18) com convidada especial

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 17 set 2021, 06h00

Janaína Rueda, chef do Bar da Dona Onça, prepara pratos especiais a partir das 13h

Pratos de bar, docinhos e chope artesanal para a Sexta-Feira Santa

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 20h28 - Publicado em 26 mar 2021, 06h00

Montado no térreo do Copan, Bar da Dona Onça serve uma ótima rabada

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 20h55 - Publicado em 15 jan 2021, 11h00

O melhor vinho para tomar com coxinha e outras dicas em experiência online

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 10 jul 2020, 18h36

A sommelière Gabi Bigarelli e a cozinheira Janaína Rueda participam do projeto que doa lucro a organização

A Casa do Porco bomba no delivery

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Blog do Lorençato | 12 jun 2020, 06h00

Endereço de Jefferson Rueda funciona com entregas ao lado do Bar da Dona Onça, de Janaína Rueda, e do Hot Pork

Cozinha do Lorençato convida Jefferson e Janaína Rueda

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Blog do Lorençato | 5 jun 2020, 09h30

O casal número 1 da gastronomia paulistana é o convidado do primeiro aniversário do podcast

Bar da Dona Onça tem sistema de computadores hackeado

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Blog do Lorençato | 3 jun 2020, 22h54

Ataque ao estabelecimento de Janaína Rueda impediu que o restaurante estreasse o delivery na pandemia. Saiba como problema foi solucionado

Jantar de 1.000 reais reúne 35 chefs na Casa do Porco

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Blog do Lorençato | 29 jul 2019, 19h45

A trupe de cozinheiros de vários cantos do Brasil participa da sexta edição do Porco Mundi nesta segunda (29)

Taquería La Sabrosa terá pedidas especiais neste domingo (30)

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 09h10 - Publicado em 28 jun 2019, 17h01

Virada Cultural: saiba onde comer e beber durante os shows

Por
Blog do Lorençato | 18 Maio 2019, 09h00

Além da programação musical nestes sábado (18) e domingo (19), confira uma lista de lugares para não ficar de estômago vazio

Eataly promove jantar com oito chefs

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h11 - Publicado em 15 fev 2019, 06h00

COMER & BEBER 2016/2017: bares-restaurantes

Por Fábio Galib e Saulo Yassuda
Atualizado em 20 jan 2022, 09h50 - Publicado em 21 out 2016, 23h00

Janaina e Jefferson Rueda vão abrir sorveteria no centro

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Terraço Paulistano | 13 jun 2016, 18h34

Uma árvore cenográfica ficará no meio do salão, algumas drag queens trabalharão como garçonetes e espere provar muitas sobremesas orientais. Batizada de A Sorveteria do Centro, a nova casa de Janaina e Jefferson Rueda será muito mais que uma sorveteria. Terá doces, fornadas de pães e cafés. + A receita do sucesso de Janaina e Jefferson Rueda “Estamos em […]

Jefferson e Janaina Rueda: o badalado casal da gastronomia paulistana

Por João Batista Jr.
Atualizado em 1 jun 2017, 16h07 - Publicado em 10 jun 2016, 19h06

Chef Janaína Rueda cuidará de cardápio das merendas das escolas estaduais

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Terraço Paulistano | 9 Maio 2016, 19h32

Dona do Bar da Dona Onça e de A Casa do Porco, ambos no centro, Janaína Rueda trabalha na reformulação da merenda escolar das escolas estaduais de São Paulo. Decidirá o que 1,3 milhão de alunos vão comer. A chef foi convidada por Renato Nalini, secretário de Educação, para fazer essa mudança. “Vou criar vinte receitas com ingredientes saudáveis […]

3 receitas de frango no Dia do Goleiro

Por
Blog do Lorençato | 26 abr 2016, 19h53

Sabe lá por que hoje é o Dia do Goleiro. Quando faz a defesa, esse personagem é vitorioso. Se a bola passa, é chamado de frangueiro. Segundo o comentarista esportivo Osvaldo Pascoal, da Rádio Globo, essa é uma expressão da época da Gazeta Esportiva. A expressão teria surgido para designar instante em que a bola passava pelo goleiro, ele corria atrás dela […]

Daniela Bravin cuidará da adega da Casa do Porco

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Blog do Lorençato | 18 jan 2016, 12h00

O que pode acontecer quando dona Onça e dona Bravinha se juntam? Ficaremos sabendo a partir de 1º de fevereiro, data em que Daniela Bravin estreia como sommelière d’A Casa do Porco. “Serão duas bravas no mesmo lugar”, brinca a especialista em vinhos. + Nina Horta presenteia o leitor com um banquete de palavras Como noticiei aqui em […]

Jefferson Rueda está de saída do italiano Attimo

Por
Blog do Lorençato | 3 jun 2015, 19h05

O chef de cozinha deixou a casa italiana para montar o próprio negócio

Delegação da Croácia causa alvoroço no Bar da Dona Onça

Por
Terraço Paulistano | 11 jun 2014, 16h15

Sete homens da delegação da Croácia, cujo time enfrenta o Brasil no jogo de abertura da Copa nesta quinta (12), estão causando alvoroço no Bar da Dona Onça, no Copan. Eles apareceram lá para o almoço. Comem feijoada, sem a companhia de bebidas alcoólicas – a maioria pede água. + Não deixe de votar na […]

Um passeio pelo centro

Por
Blog da Vejinha | 22 fev 2014, 02h00

No quarto encontro de usuários de VEJASAOPAULO.COM, realizado no sábado (15), levamos doze pessoas para um passeio diferente: um tour gastronômico pelo centor, organizado pela Taste of São Paulo Food Tours. Escolhidos por serem usuários assíduos em nossa rede social, os convidados puderam experimentar gratuitamente os quitutes e o chope do tradicional Bar Brahma, o tempurá […]

Sócios do Tasca do Zé e da Maria abrem filial no Largo do Arocuhe

Por
Terraço Paulistano | 13 dez 2013, 23h42

O restaurante português Tasca do Zé e da Maria, localizado em Pinheiros, vai abrir em janeiro uma filial no Largo do Arouche com o nome de Tasca do Arouche. “É uma aposta no centro da cidade”, conta José Maria Pereira, no comando do negócio ao lado de Raphael Jafet e Ernestino Gomes. A casa ficará no térreo do Hotel San Michel […]

Bares: a terra dos bons drinques

Por Fabio Wright
Atualizado em 27 dez 2016, 17h40 - Publicado em 9 jun 2012, 00h50

Pizza: um assunto de mulheres na Primo Basílico

Por
Blog do Lorençato | 2 jun 2012, 12h00

Como celebração das duas primeiras décadas da pizzaria Primo Basílico, que acaba de completar 21 anos, seus proprietários bolaram uma ação diferentona. Foram convidadas seis chefs de outros restaurantes paulistanos para criar um cardápio especial em um evento intitulado Pizza das Meninas. “O universo da pizza é muito masculino. Não conheço nenhuma pizzaiola”, diz Gabriel […]

Receita: arroz de puta rica

Por
Blog do Lorençato | 15 abr 2012, 08h40

Receita da chef Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça (rende 8 porções) Ingredientes 4 fatias finas de toucinho defumado (bacon) picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 gomo (cerca de 250 gramas) de linguiça calabresa fresca cortada em rodelas 2 coxas com sobrecoxa de frango cortado à passarinho 300 gramas de carne de sol demolhada, cortada […]