Botecos
Deusdete de Souza, ou simplesmente Souza, consegue um feito raro. Desde a época em que trabalhava no Veloso, o bartender promove misturas pouco ortodoxas de frutas com destilados e alcança caipirinhas de primeira — os sabores inscritos em pequenas lousas numa das paredes se mostram apenas uma fração do que é servido. Entre as boas […]
Aberto em fevereiro, o bar sobressai na região de Santa Cecília pelos excelentes petiscos, acompanhados de cerveja gelada. Um brinde à simplicidade!
Bendito aquele dia, no fim dos anos 80, em que Giba — na época, ele atendia por Gilberto Abrão Turibus, bancário — decidiu montar seu botequim. Sucesso em Moema, o bar apresenta ambiente nostálgico, com garrafas de refrigerante Crush e antigas latas de cerveja na decoração. O atendimento, simpático, já é uma velha tradição local, […]
Um antigo imóvel do Tatuapé é a sede do boteco que, embora tenha poucos anos de vida, conserva uma pinta vintage com azulejos das antigas e piso avermelhado. Para acompanhar a cerveja em garrafa (Heineken, R$ 16,90) ou a caipirinha (R$ 24,00, feita com cachaça paulista Mato Dentro), provam-se petiscos saborosos, como os pastéis de […]
O botequim está instalado em um espaço micro. Resume-se a dois balcões, um deles voltado para a rua, mais algumas poucas mesas. Um quadro com letras de plástico, típico de antigos pés-sujos, exibe os drinques servidos por ali. Vale pedir o bitter giuseppe (Cynar, vermute, bitter de laranja e suco de limão; R$ 23,00) e […]
A peculiaridade do botequim é o fato de as mesas ficarem dispostas apenas na varandona protegida por lonas, e não no salão.
Trata-se de um dos mais autênticos (e bombados) botecos da cidade, fundado pelo casal Luiz e Idalina Fernandes.
Bar de Santa Cecília serve petiscos baratos
Desde 1962 no bairro da Lapa, o boteco ficou célebre por conta de petiscos pouco usuais, como o de testículos de boi.
Não é difícil descrever o boteco em três palavras: fila, coxinha, caipirinha. Uma legião de fãs ocupa a calçada à espera de uma mesa.
Trata-se do melhor bar da Rua Aspicuelta, a mais agitada da Vila Madalena.
O jornalista Marcelo de Andrade e a arquiteta Andréia Souza de Faria comandam este botequim, aberto no ano passado. O casal escolheu um ponto bem tranquilo à noite, atrás da Paróquia São Geraldo das Perdizes. Eleja uma das mesinhas na calçada para bebericar chopes como o IPA da paulista Cervogia (R$ 15,00, 300 mililitros). Se preferir […]
Boteco bom é aquele com a presença constante do dono. Ou melhor: nesta casa, da dona.
A dupla de exgarçom — Léo Gomes — e ex-bartender — Manoel Cícero — prosperou com a abertura do boteco, que ganhou um novo salão e ficou mais espaçoso. Embora não estejam listadas no cardápio, as cachaças se espalham por prateleiras no alto das paredes — na última contagem dos sócios, havia mais de 280 […]
O ar retrô domina o ambiente, com balcão de fórmica, espelhinhos desgastados e painel de letras de plástico. As conversas da clientela se confundem com o rock que vaza das caixas de som. Simples sem perder a qualidade, a Barra Funda Lager (R$ 16,00, 600 mililitros) é uma cerveja para ser esvaziada em copinho americano […]
Animado, o bar numa esquina do Brooklin tem a música ambiente alta. Hits brasileiros acompanham a bebericagem de chope tirado das quinze torneiras do local. A oferta inclui cervejarias como a Dádiva, de Várzea Paulista, a Burgman, de Sorocaba, além da paulistana Dogma. Dessa última aparece o double IPA Preludium (R$ 27,90, 300 mililitros). Enxuto, o […]
Desde março, uma esquina da Vila Madalena abriga o Bar Santa Teresa. Montado pelo sócio Jefferson Santos num salão com pé-direito de 8 metros e teto retrátil, lembra o Boteco São Bento, onde ele trabalhou por oito anos. Se não há ousadia no conceito — bate na mesma tecla do estilo carioca e lembra um […]
O mesmo ponto que abrigou o saudoso A Lapinha (2001-2015) é sede, desde abril, do Pé na Lapa, boteco filiado ao clássico Pé pra Fora.
Boteco do Sadiq
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