Boteco de Manu

Resenha por Saulo Yassuda

Uma das boas surpresas de 2024, o primeiro bar da chef Manuelle Ferraz, d’A Baianeira, atende desde abril no encontro de duas ruas da Barra Funda que dão na frenética Avenida Pacaembu. Há uma deliciosa esplanada repleta de mesas vermelhas para desfrutar de cerveja em garrafa, entre elas o rótulo A Baianeira (R$ 27,00), produção da Catimba. Cachacinhas como a Jequitinhonha (R$ 13,00 a dose) e drinques, caso do rabo de galo (R$ 32,00), complementam a oferta de gorós. Da cozinha, são mandados petiscos como o saboroso pescoço de peru (R$ 28,00), caldoso, para comer com as mãos. As coxinhas de camarão (R$ 27,00, quatro unidades) devem ser temperadas com a pimenta da casa. A galera é embalada pelo som de bregas antigos e sofrências, que também ressoam no salão, onde há um globo volante de luzes coloridas, à la boteco “risca-faca”.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.