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Tudo sobre fermentação natural

Toast – Romero Cruz
Comida & Bebida

Onde encomendar ou pedir bons pães

Por Gabrielli Menezes - Atualizado em 24 Apr 2020, 14h13 - Publicado em 24 Apr 2020, 07h00
Seleção inclui sete endereços onde a qualidade da pedida é garantida
Confira quatro endereços para jantar e, de quebra, garantir o café da manhã do dia seguinte
Sim, é possível jantar e, de quebrar, levar um exemplar de fermentação natural para casa
Receitas são da Zestzing, marca que recebe pedidos pelo telefone
St. Chico
Comida & Bebida

St. Chico

Por Henrique Nascimento - Atualizado em 22 Oct 2019, 16h06 - Publicado em 8 Jun 2018, 07h00
A geladeira contém uma seleção de sandubas prontos para levar. Quem tem menos pressa pode se ajeitar em alguma das mesinhas, de onde dá para ver pelo vidro da cozinha os funcionários boleando os pães de fermentação natural. A versão chamada de levain, feita com 30% de farinha integral, serve de base para a tostada […]
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