Tudo sobre culinária francesa

De origem parisiense, Les Deux Magots participa de feira gastronômica

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Blog do Lorençato | 19 nov 2024, 19h37

A estreia do ano pelo guia gastronômico de VEJA SÃO PAULO oferece pedidas francesas no Comer & Beber Experience

Bistrot Venuto renasce como Le Napoleon e cardápio de Pascal Valero

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Blog do Lorençato | 1 mar 2024, 06h00

O autor do menu, que cuida também da cozinha do Les Deux Magots, inclui pratos como o bife wellington e diferentes mil-folhas

Merci Brasserie

Por ana.garcia
Atualizado em 3 Maio 2023, 15h21 - Publicado em 24 fev 2023, 06h00

Merci Brasserie agora tem a cozinha comandada por dois irmãos

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Blog do Lorençato | 24 fev 2023, 06h00

O restaurante francês no premiado complexo Vila Anália acaba de estrear o menu reformulado

Quase francês, Avec Gastronomie segue a linha fast casual

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Blog do Lorençato | 11 nov 2022, 06h00

A nova marca de Arri Coser tem a cozinha nas mãos do chef Lucas Bassoleil. Leia a crítica

Avec Gastronomie

Por ana.garcia
Atualizado em 28 set 2023, 01h02 - Publicado em 11 nov 2022, 06h00

Votre Brasserie

Por ana.garcia
Atualizado em 4 set 2024, 21h47 - Publicado em 4 nov 2022, 06h00

Votre serve receitas clássicas francesas em Pinheiros

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Blog do Lorençato | 8 set 2022, 21h00

O endereço foi inaugurado no fim de junho pelo chef Chico Farah e pelo empresário Pedro Grando, do Teus. Leia a crítica

Bistrô Sarrasin dos Jardins vira Ami Crêperie

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Blog do Lorençato | 11 jun 2016, 14h30

O Sarrasin Bistrô vai bem obrigado. Quer dizer, só a nova unidade aberta no Shopping Vila Olímpia, como o informa o sócio e chef João Souza. Com um cardápio mais robusto que não se limita a crepes de trigo sarraceno, o restaurante já cativou uma clientela fiel. O mesmo não se pode dizer da matriz, que surgiu […]

Tradicional restaurante francês La Paillote pode desaparecer

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Blog do Lorençato | 8 Maio 2016, 15h11

Ela bem que tentou levar adiante a marca criada por sua bisavó, a modista Marie-Antoinette Docher Valluis. Infelizmente, o restaurante La Paillote*** está com os dias contados. “Estou vendendo a marca La Paillote por motivos particulares e, se dentro de dois meses ou em até menos tempo, não for efetuada a venda, encerro as atividades […]

Le Camion

Por Da Redação
Atualizado em 18 abr 2017, 14h58 - Publicado em 25 set 2015, 18h52

Cardápios do Bistrot Bagatelle

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Blog do Lorençato | 20 abr 2013, 00h50

Confira os menus, com preços, do Bistrot Bagatelle, tema da minha crítica deste fim de semana na revista. + Leia a crítica Clique nas imagens para ampliá-las:

Festival reúne chefs de cozinha francesa no Guarujá

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Direto do Litoral | 9 jan 2013, 17h17

A 11ª edição do Festival Harmonia dos Sabores traz neste ano representantes da culinária francesa ao Guarujá. Até o dia 27 de janeiro, os chefs Pascal Valero, Olivier Falchi, Emmanuel Bassoleil, Ariel Lettieri e Patrick Ferry irão se revesar na criação de menus fechados em jantares harmonizados. Ocorrem sempre aos sábados, às 20h, pelo preço de R$ 285,00 […]

Restaurante Ça-Va desaponta da entrada à sobremesa

Por Helena Galante
Atualizado em 5 dez 2016, 17h04 - Publicado em 30 jun 2012, 00h51

Teto novo: Jacquin ocupará o ponto do La Vecchia Cucina, no Itaim

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Blog do Lorençato | 14 abr 2012, 06h27

O chef Erick Jacquin me recebeu em seu restaurante, o La Brasserie, premiado como o melhor francês da cidade pela edição especial “Comer & Beber”. Para chegar, encarei o caos de trânsito provocado pelo pancadão de chuva na última quarta (11). Conversamos por pouco mais de uma hora, tempo em que ele fumou cinco cigarros, […]