Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Margaux abre no MorumbiShopping com menu de Laurent Suaudeau
Novo endereço do Ativvo Group terá cerca de 110 lugares e receitas clássicas francesas
Por Arnaldo Lorençato 20 fev 2026, 08h00
Entre os novos negócios do Ativvo Group, do empresário Gabriel Abrão, estão duas operações no MorumbiShopping, que estreia um rooftop gastronômico em 18 de março.
Uma delas é a brasserie Margaux, que chama a atenção por ter cardápio do mestre Laurent Suaudeau. “A gente o trouxe para trazer robustez à operação. Queríamos um grande chef formado pelo Paul Bocuse. O menu terá o acompanhamento do nosso chef-executivo para garantir a manutenção no dia a dia”, diz Gabriel.
Com cerca de 110 lugares, o restaurante ficará aberto o dia todo e terá um espaço destinado à confeitaria. O outro restaurante é o japonês Su, com matriz no Shopping Pátio Higienópolis. Esta filial, no piso térreo, terá 150 lugares.
As novidades não param. Há ainda uma primeira experiência internacional, de Gabriel e do pai, Marcelo Abrão. Eles acabam de inaugurar o japonês Mottai, em Miami.
Na Flórida, a dupla pretende abrir unidades em Palm Beach, Tampa, Orlando e Fort Lauderdale em seis anos. “Temos aporte de investidores. Finalmente, demos esse passo”, diz Marcelo.
Publicado em VEJA São Paulo de 20 de fevereiro de 2026, edição nº 2983.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android
