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Le Camion

VejaSP:

Endereço: - -

Telefone: (11) 982454910

Site: http://www.lecamion.com.br/

Horário:

Resenha por Estúdio ABC

Depois de trocar o mercado publicitário pela cozinha, Doni Nascimento estagiou em restaurantes. E os franceses sempre foram sua paixão. Desde 2014, ele circula com o food truck Le Camion (O Caminhão, em francês), onde prepara sanduíches incrementados, hambúrgueres, massas e risotos. Por dia, Doni chega a vender 250 refeições – e o cardápio varia conforme o evento ou food park. “Tenho muita afinidade com o conceito do bistrô. Na França, é um estabelecimento familiar, próximo do público e acessível. Foi nisso que me inspirei ao criar o Le Camion”, diz ele.

No pão

Um dos best-sellers do truck, o sanduíche Provence (R$ 20) leva contrafilé, bacon e creme de queijo emmenthal na baguete.

No prato

A porção de risoto de iscas de filé (R$ 24) vem com bastante shiitake refogado, uma delícia.

Qual a pedida?

Hambúrguer Camion (R$18), um blend secreto com três cortes de carne dá origem ao hambúrguer de 150g, que ganha a companhia de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa e maionese de limão-siciliano.

Para acompanhar a programação, acesse a página no Facebook do Le Camion.

    Depois de trocar o mercado publicitário pela cozinha, Doni Nascimento estagiou em restaurantes. E os franceses sempre foram sua paixão. Desde 2014, ele circula com o food truck Le Camion (O Caminhão, em francês), onde prepara sanduíches incrementados, hambúrgueres, massas e risotos. Por dia, Doni chega a vender 250 refeições – e o cardápio varia conforme o evento ou food park. “Tenho muita afinidade com o conceito do bistrô. Na França, é um estabelecimento familiar, próximo do público e acessível. Foi nisso que me inspirei ao criar o Le Camion”, diz ele.

    No pão

    Um dos best-sellers do truck, o sanduíche Provence (R$ 20) leva contrafilé, bacon e creme de queijo emmenthal na baguete.

    No prato

    A porção de risoto de iscas de filé (R$ 24) vem com bastante shiitake refogado, uma delícia.

    Qual a pedida?

    Hambúrguer Camion (R$18), um blend secreto com três cortes de carne dá origem ao hambúrguer de 150g, que ganha a companhia de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa e maionese de limão-siciliano.

    Para acompanhar a programação, acesse a página no Facebook do Le Camion.