Tudo sobre comida japonesa
O chef Tsuyoshi Murakami prepara um menu completo inspirado no estilo de Hokkaido, região conhecida pelo refinamento das receitas
O atraente preço compensa qualquer desconforto e os clientes podem optar pelo menu de onze ou de sete etapas. Leia a crítica
Depois de um período fechado, o restaurante de Edson Yamashita reabriu no ano passado no Itaim Bibi com dois chefs no comando. Leia a crítica
Hirá Izakaya, bar japonês que atrai 12 mil clientes por mês, abre filial
PorNotas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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Dedicado aos petiscos asiáticos, o endereço mais pop do gênero em SP atende agora também nos Jardins
Bar Koya88 faz “open bar” de drinques, cerveja e doses
PorNotas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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Entenda o esquema de bebida à vontade do endereço asiático na região de Santa Cecília
Os sócios contam que fizeram um investimento de 6 milhões de reais no novo endereço
Duas sobremesas do Aizomê celebram o Hinamatsuri, Dia das Meninas no Japão
PorBlog do Lorençato
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Em cartaz até segunda (3), os doces têm três cores e representam felicidade (rosa), saúde (verde) e pureza (branco)
Kitchin, do Itaim Bibi, celebra oito anos com cerimônia kaitai
PorBlog do Lorençato
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O evento, na segunda (24), contará com o corte de um atum de 120 quilos, proveniente da Espanha
Complexo vai unir japonês “secreto”, confeitaria Amay e loja de saquê
PorBlog do Lorençato
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O espaço, instalado em um terreno de 350 metros quadrados, reúne uma proposta inédita de gastronomia oriental
Otoshi Izakaya prepara noite de petiscos de chefs convidados e karaokê
PorNotas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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O bar japonês de Pinheiros tocado por Toshi Akuta terá receitas de Marcelo Corrêa Bastos, Benny Novak, Mohamad Hindi e Ligia Karazawa
Confira endereços com boas degustações de opções quentes ou frias, como sushi e sashimi
Um dos articuladores da comida asiática de pegada contemporânea na capital, o cozinheiro valoriza em especial a culinária amazônica
Ryo, restaurante japonês com receitas de Edson Yamashita, opera no recesso
PorBlog do Lorençato
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Outra novidade da casa é o sistema de delivery, com a comida enviada em caixas presenteáveis de madeira
Jovem talento, o chef Willian Seiji Enokizono é um adepto da culinária clássica com um toque moderno. Leia a crítica
Dia do Sushi no Brasil: os 10 melhores restaurantes japoneses de SP
PorBlog do Lorençato
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No dia do Imigração Japonesa, comemora-se também a iguaria mais conhecida do país asiático. Selecionei endereços que preparam versões formidáveis da receita
Sushi Vaz, que funcionava em barraca, estreia em salão arrumadinho
PorBlog do Lorençato
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Atenção, fãs de salmão: o extenso menu degustação do restaurante não inclui esse peixe. Leia a crítica
Ken Mizumoto, do Shin-Zushi, abrirá casa de grelhados japoneses
PorBlog do Lorençato
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Sumibiyaki Yoridokoro terá cortes do gado wagyu e de angus
Kotori, do chef Thiago Bañares, tem o cardápio renovado
PorNotas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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O menu ganha opções que vão além do frango, o protagonista da lista de pedidas do bar-restaurante japonês
A cozinha quente com pratos autorais é de Leticia Shiotsuka, ex-chef-executiva do extinto Nobu
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Confira opções de combinações harmoniosas da bebida com a comida japonesa
Memória: há quase 50 anos no mesmo ponto, Sushiguen foi demolido
PorBlog do Lorençato
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O restaurante fundado pelo chef japonês Mitsuaki Shimizu (1946-2017) deve entrar em reforma e tem previsão de ficar pronto no início de 2022
Endereço do chef Kazuo Harada serve menu degustação e opções à la carte
Sushiman Denis Watanabe deixa o Kitchin para se dedicar ao próprio negócio
PorBlog do Lorençato
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No Watanabe Restaurante, o chef mescla clássicos da culinária japonesa com pedidas de estilo bem pop
Gosta de battera? Nagayama estreia delivery de sushis prensados
PorBlog do Lorençato
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Batteraten oferece vinte versões da receita
Novidade asiática, Kazuo apresenta raro menu de especialidades orientais
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O chef premiado Kazuo Harada toca a casa, instalada no prédio comercial que concentra filiais da churrascaria Varanda e do italiano Olea
Comer & Beber 2020: Kan Suke volta ao pódio como o japonês número 1
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Apenas cinco pessoas, no almoço e no jantar, podem apreciar a degustação
Restaurante localizado no Paraíso volta com ocupação de quatro pessoas por vez na bancada
Restaurantes de nove culinárias que voltaram a abrir os salões
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Atualizado em 27 Maio 2024, 17h39 - Publicado em 28 ago 2020, 06h00
Vale a pena ir à filial paulistana do nova-iorquino Nobu? Leia a crítica
PorBlog do Lorençato
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A rede, resultado da parceria entre o chef-celebridade Nobuyuki Matsuhisa com o ator Robert De Niro, é focada em receitas japonesas
De Miami, japonês Makoto tem filial em shopping paulistano; leia a crítica
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O endereço apresenta uma visão do Japão que passa por um filtro americano.
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