Vinho e Algo Mais

Por Por Marcelo Copello

Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti

Vinhedo na região de Chablis, na Borgonha

Mineralidade nos vinhos: mito ou verdade?

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Vinho e Algo Mais | 4 abr 2025, 06h00

Entre entusiastas, sommeliers e cientistas, o debate se acende sempre que um líquido é descrito como “mineral”

Adriano Miolo (superintendente do Grupo Miolo), Catherine Petit (CEO da Moët Hennessy do Brasil) e Rodrigo Arpini Valério (diretor de marketing e vendas da Cooperativa Vinícola Aurora).

Novidades e tendência para o mercado de vinhos

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Vinho e Algo Mais | 2 abr 2025, 12h22

O que dizem onze especialistas do setor sobre um tema que apaixona mais e mais brasileiros

A conexão de Van Gogh com o vinho

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Vinho e Algo Mais | 28 mar 2025, 06h00

O pintor, que morou na região vinícola de Arles, na França, refletiu a vivência em telas de paisagens

Saiba tudo sobre o moscatel, espumante que mais cresce em popularidade

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Vinho e Algo Mais | 14 mar 2025, 06h00

Em 2024, a bebida produzida no Brasil registrou aumento de 30% na comercialização graças ao estilo da bebida e preços razoáveis

Mulheres no mundo dos vinhos: presença feminina é cada vez maior

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Vinho e Algo Mais | 7 mar 2025, 06h00

Elas têm mais protagonismo nesse universo etílico, da produção ao consumo

A relação do vinho com a invenção do Carnaval

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Vinho e Algo Mais | 28 fev 2025, 06h00

Em suas origens, a bebida e a celebração estão diretamente conectadas. Entenda

Tintos leves e gastronômicos ganham espaço o ano todo

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Vinho e Algo Mais | 21 fev 2025, 06h00

Antes consumidos em maior quantidade no verão, os vinhos menos encorpados têm ganhado cada vez mais destaque

Saiba tudo sobre a chardonnay, a rainha das uvas brancas

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Vinho e Algo Mais | 7 fev 2025, 08h00

Originária da região da Borgonha, variedade é usada na produção de espumantes e de vinhos sem bolhas

Vinho: as diferenças entre a fermentação espontânea e a controlada

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Vinho e Algo Mais | 31 jan 2025, 08h00

A escolha do processo depende do objetivo de cada produtor da bebida. Entenda

Entenda o que são vinhas velhas no mundo do vinho

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Vinho e Algo Mais | 16 jan 2025, 19h00

Nova resolução define quais uvas ou vinhedos se encaixam no conceito, o que facilita a comunicação entre produtores, comerciantes e consumidores

Malbec e tango: semelhanças entre o vinho e a dança na cultura argentina

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Vinho e Algo Mais | 9 jan 2025, 20h00

Ambos refletem a paixão, a tradição e a identidade única do país vizinho

Sensação de “lixa” e boca seca: entenda o que são os taninos nos vinhos

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Vinho e Algo Mais | 2 jan 2025, 17h00

Esses compostos se mostram importantes para a estrutura e a complexidade da bebida

Adult pouring champagne into drinking glasses at a house party

Chopin e champanhe: as semelhanças entre o compositor e a bebida

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Vinho e Algo Mais | 19 dez 2024, 18h00

Saiba por que o músico polonês e o líquido francês são ao mesmo tempo populares e clássicos, simples e sofisticados

Três vinhos para beber e compartilhar no Natal

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Vinho e Algo Mais | 13 dez 2024, 06h00

A bebida carrega simbolismos que dialogam com o espírito dessa época do ano

O teor alcoólico dos vinhos

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Vinho e Algo Mais | 22 nov 2024, 06h00

A porcentagem de álcool nas safras registrou aumento ao longo dos anos devido a fatores como aquecimento global e técnicas de viticultura

Diversidade das uvas brancas aumenta nas taças dos brasileiros

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Vinho e Algo Mais | 8 nov 2024, 10h00

O mercado de vinhos do estilo cresce desde 2018 no mundo

Toscana tem muito mais rótulos além de brunello e chianti

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Vinho e Algo Mais | 1 nov 2024, 06h00

A região na Itália apresenta uma multiplicidade geográfica que propicia a produção de diferentes estilos da bebida

Como a história d’ ‘O Pequeno Príncipe’ se relaciona com o vinho

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Vinho e Algo Mais | 18 out 2024, 10h00

Muito mais do que um livro infantil, a obra conquistou um público de todas as idades e permite analogias com a bebida

Entenda por que a geração Z está transformando o mercado de vinhos

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Vinho e Algo Mais | 11 out 2024, 06h00

Jovens priorizam bebidas vindas de cultivos sustentáveis e com baixo teor alcoólico

Aprenda a combinar fondue e vinhos

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Vinho e Algo Mais | 13 set 2024, 06h00

A escolha do rótulo certo pode elevar a experiência culinária com o prato, seja ele de carne, queijo ou chocolate

Sicília, na Itália, produz vinhos únicos e variados

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Vinho e Algo Mais | 30 ago 2024, 06h00

A ilha do Mediterrâneo é a maior região vinícola da Itália em área cultivada e a quarta em volume de produção com cerca de 6 milhões de hectolitros em 2022