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Cafés

Fachada – Kez Bagel & Café
Comida & Bebida

Kez Bagel & Café – Higienópolis

Por Gabriela Amorim Atualizado em 17 dez 2020, 21h35 - Publicado em 18 dez 2020, 06h30
Depois de manter por três anos a Kez Bagel & Café na Rua dos Pinheiros e ter inaugurado a Kez Padaria (Rua Capote Valente, 397, Pinheiros, tel. 3062-0339) em 2019, o dono Alan Niski faz a primeira expansão. O ponto escolhido para a nova unidade é uma sobreloja na esquina das ruas Sabará e Piauí, […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Café – Um Coffee Co.
Comida & Bebida

Um Coffee Co.

Por Da Redação Atualizado em 17 nov 2020, 21h02 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Boa surpresa no Bom Retiro, a cafeteria é tocada por uma família de origem sul-coreana.
Café expresso – Coffee Lab
Comida & Bebida

Coffee Lab

Por Gabriela Amorim Atualizado em 17 nov 2020, 20h33 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A cafeteria de Isabela Raposeiras possui uma das mais extensas cartas de cafés especiais da cidade. A barista garimpa e cataloga onze tipos, descritos na lista como “elegantes” — complexos e aromáticos —, “aconchegantes” — adocicados e menos ácidos — e “honestos” — simples e de bom custo-benefício. Essa matéria-prima vem de São Paulo, Minas […]
Thiago Sabino – Sensory Coffee Roasters
Comida & Bebida

Sensory Coffee Roasters

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 8 out 2020, 14h09 - Publicado em 9 out 2020, 06h00
Fornecedora de grãos especiais para endereços como o KOF — King of the Fork, em Pinheiros, a torrefação e consultoria de cafés Sensory Coffee Roasters até chegou a servir microlotes direto ao público por alguns meses no Mira (antigo Mirante 9 de Julho). Com a pandemia, a operação foi descontinuada. À frente da marca, os […]
Comida & Bebida

Amar.go

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 13h18 - Publicado em 18 set 2020, 06h00
Inaugurada em julho pelo publicitário Eduardo Salgado, a cafeteria trabalha com dois blends de grãos, desenvolvidos pela Spot Coffee Roasters. Aeropress (R$ 11,00), Clever (R$ 12,00), Hario V60 (R$ 6,00, 150 mililitros) e prensa francesa (R$ 10,00) são os métodos de extração para os coados. De tão bom, o cremoso latte (R$ 9,00), ou o […]
Charco Café
Comida & Bebida

Charco Café

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 7 ago 2020, 12h02 - Publicado em 7 ago 2020, 12h00
Reaberto, o restaurante Charco, do casal Tuca Mezzomo e Nathalia Gonçalves, recebe clientes para o almoço, assim como também faz entregas. O menu de ofertas digitais acaba de ser ampliado e não se resume a refeições. Especialidades da confeiteira Nathalia, sobremesas e pães estão agrupados no novo Charco Café, com itens para ser consumidos na […]
Locale Caffè
Comida & Bebida

Locale Caffè

Por gabriellimenezes Atualizado em 9 jul 2020, 12h43 - Publicado em 9 jul 2020, 12h42
Dos mesmos sócios do rodízio japonês badalado Oguru Sushi & Bar, o Locale Caffè funciona em um espaço de 85 metros quadrados no Itaim Bibi. O cardápio de inspiração italiana que une pedidas de café com bar opera por retiradas ou entregas, das 8h30 às 22h, e também no salão, com horário restrito. O coado […]
Coffee Sweet Coffee
Comida & Bebida

Coffee Sweet Coffee

Por gabriellimenezes Atualizado em 19 nov 2020, 13h21 - Publicado em 13 mar 2020, 07h00
No mesmo pedaço onde se encontram o estádio Allianz Parque e os shoppings Bourbon e West Plaza, só que em uma área ainda tomada por residências, fica este representante dos cafés especiais. Ocupa uma casa com um bonito jardim que teve o desenho original preservado e os clientes se acomodam em uma de suas várias […]
Microlote Black Honey – 01_1
Comida & Bebida

Santo Grão – Vila Madalena

Por gabriellimenezes Atualizado em 4 dez 2020, 19h29 - Publicado em 14 fev 2020, 06h00
Os três ambientes da matriz, na Rua Oscar Freire, vivem sempre cheios de turistas e pessoas que transitam por aquele pedaço dos Jardins. Seja na arejada varanda ou nos salões, circulam pedidas do cardápio, que variam ao longo do dia. Vão de um expresso a um reforçado café da manhã, de doces e petiscos a […]
Onníe  O método filtrado Clever_04
Comida & Bebida

Onníe Coffee Farmers and Roasters

Por gabriellimenezes Atualizado em 24 jan 2020, 07h00 - Publicado em 24 jan 2020, 06h00
Após se aposentar da carreira no mercado financeiro, Arnaldo Alves Vieira decidiu, há quinze anos, se dedicar a um hobby desafiador e pouco comum: plantar café. O passatempo em sua propriedade em São Sebastião da Grama, no interior, quase na divisa com Minas Gerais, foi levado tão a sério que deu origem a uma cafeteria, […]
ESSA – cafe brigadeiro
Comida & Bebida

Cafeteria Sujinho

Por gabriellimenezes Atualizado em 17 jan 2020, 07h00 - Publicado em 17 jan 2020, 06h00
O Sujinho abriu, há quatro meses, uma casa com um conceito que não existia antes. Em vez de montar mais um restaurante de grelhados, que fizeram a fama da grife, os sócios criaram um endereço de pegada atual. E não é só pelo fato de os atendentes passarem o cartão de débito sem nenhuma resistência, […]
Café Mestiço – Vila Buarque
Comida & Bebida

Café Mestiço – Vila Buarque

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 10 jan 2020, 07h00 - Publicado em 10 jan 2020, 06h00
Caminhar entre as estantes repletas de obras da Livraria Martins Fontes, na Consolação, conduz a um prazer extra: o da gula. O leitor que subir uma sinuosa escada em direção ao mezanino vai encontrar o Café Mestiço, uma filial expressa do restaurante de cozinha variada de Ina de Abreu. além de funcionar ininterruptamente com o […]
Pato Rei
Comida & Bebida

Pato Rei

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 7 jan 2021, 15h21 - Publicado em 8 jan 2020, 06h00
O Pato Rei mudou de endereço e está de cara nova. Inaugurada em 2018, a cafeteria do musicista Tiago de Mello e da artista plástica Larissa Taketa encerrou as atividades na Rua Artur de Azevedo em novembro passado e reapareceu, no dia 26 do mesmo mês, em um imóvel maior e no mesmo bairro. Tem […]
Cappuccino da cafeteria Um Coffee Co., no Bom Retiro.
Comida & Bebida

Um Coffee Co. – Pinheiros

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues 25 out 2019, 01h00
Pinheiros
Um Coffee Co. – Itaim Bibi
Comida & Bebida

Um Coffee Co. – Itaim Bibi

Por divansantos Atualizado em 27 fev 2020, 11h33 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Num dos mercados cada vez mais concorridos — o de cafés especiais —, esta loja impressiona desde a abertura, três anos atrás, no Bom Retiro. Antes de preparar xícaras para o consumidor, a família Um, de origem sul-coreana, já cultivava grãos numa fazenda na região da Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. O destino era […]
Ambiente_Coffee Stories_Lucas Terribili-1
Comida & Bebida

Coffee Stories – Modernista

Por gabriellimenezes Atualizado em 12 jan 2021, 18h54 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Aberto em fevereiro, no centro da cidade, o café chama atenção pelo projeto que foge do óbvio, assinado por Herbert Holdefer
KFÉ Ráscal
Comida & Bebida

KFÉ Ráscal

Por catherinebarros Atualizado em 23 jan 2020, 19h41 - Publicado em 4 out 2019, 06h00
O KFÉ Ráscal é a mais nova empreitada do Grupo Ráscal. Está instalado também no Shopping Villa-Lobos, onde fica uma das unidades do restaurante que opera em sistema de bufê, marca da rede. Montado como um quiosque no segundo piso, o café conta com boas comidinhas elaboradas pela chef executiva Nadia Pizzo. Comece pelo pão […]
Timo Café
Comida & Bebida

Timo Caffè

Por catherinebarros 4 out 2019, 06h00
Trata-se de mais um negócio de Juscelino Pereira. Sócio do restaurante de cozinha variada el Carbón e dos italianos Piselli e Piselli Sud, ele escolheu um espaço anexo à unidade da trattoria Timo, na Vila olímpia, para abrir o Timo Caffè. Vale desviar a atenção do café, de marca única, para focar a variedade de […]
Kop Koffee
Comida & Bebida

Kop Koffee

Por catherinebarros 27 set 2019, 06h00
Não há coado nem diversidade de métodos de preparo. Tudo na Kop Koffee, braço da Kopenhagen dedicado ao café aberto neste mês em plena Avenida Paulista, é feito na máquina de expresso. Um exemplo é o cappuccino, que recebe uma unidade de chocolate ao leite língua de gato, clássico da marca, mais um dispensável chantili […]
RomeoRomeo
Comida & Bebida

RomeoRomeo – Vila Madalena

Por catherinebarros Atualizado em 19 nov 2020, 14h05 - Publicado em 20 set 2019, 06h00
Na marquise de um prédio comercial do centro fica a entrada da matriz desta cafeteria de salão comprido. Em um espaço compartilhado no Beco do Batman, na Vila Madalena, está instalada a segunda unidade. Nos dois endereços, escolhem-se o grão e o método de preparo, caso da prensa francesa (R$ 12,00), servida num tubo de […]
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