Na temporada dos morangos, o clássico francês Fraisier ganha uma versão mais leve, com chantilly de mascarpone no lugar do tradicional creme mousseline
Até 18 de setembro, estabelecimentos de diferentes estados destacam drinques feitos com Jim Beam e Maker’s Mark
Por trás da aparência elegante e delicada, a pavlova carrega uma das maiores rivalidades gastronômicas que a historia já viu
O grande destaque gastronômico da celebração é o Cena, novo restaurante que coloca o preparo no centro da experiência
Com 200 obras, mostra retrata o período de preparação para a festa, refletindo sobre a precariedade e invisibilidade dos trabalhadores
Vocalista do Secos & Molhados é cuidadosamente interpretado por Jesuíta Barbosa, sob direção de de Esmir Filho
O cozinheiro, que levou o prêmio de chef do ano pelo COMER & BEBER em 2015, trabalhou por onze anos em parceria com Helena Rizzo
Ganhador na categoria cozinha de autor pelo guia Comer & Beber também encantou visitantes receitas como o pappardelle nido com cogumelos
Proprietário do ganhador de melhor francês pelo guia Comer & Beber 2023 serviu bolo de morango surpresa para participantes do restaurante exclusivo
Apresentações completam a programação do evento gastronômico, que acontece entre quinta (19) e domingo (22) no espaço ARCA
Com criatividade e sem investir fortunas, Júlia Tricate e Gabriel Coelho, do restaurante De*Segunda, tem agora os bares De*Primeira e Quintal De*Primeira