Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Bar Negroni festeja aniversário com drinques de chefs convidados
Carlos Bertolazzi (Zena Caffè) e Gustavo Rozzino (TonTon) são alguns dos nomes que marcam presença na casa
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3 Maio 2019, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h33
Já tomou um drinque criado por um chef de cozinha? De segunda (6) a sexta (10), convidados, entre os quais titulares de fogões da cidade, apresentam no Negroni suas releituras da mistura que dá nome ao estabelecimento.
Na segunda (6), o televisivo Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè, faz uma versão com beterraba (R$ 31,00).
Na quinta (9), é a vez de Gustavo Rozzino, do TonTon, levar o biancone (R$ 31,00), de gim, licor Lillet Rosé, vermute branco e bitters.
Outros cozinheiros confirmados são Benny Novak, do Ici Bistrô, na terça (7), e Marcelo Laskani, do Più, na quarta (8).
A ação, que conta ainda com a participação de bartenders, celebra o centenário do coquetel e os três anos da casa.
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