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Negroni

(Desde 2016)

Tipos de Bares: Drinques, pizzaria

VejaSP:

Endereço: Rua Padre Carvalho, 30 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 23374855

Site: www.negroni.com.br

Horário:

segunda-feira 15:00 - 00:00

terça-feira 15:00 - 00:00

quarta-feira 15:00 - 00:00

quinta-feira 15:00 - 01:00

sexta-feira 15:00 - 01:00

sábado 15:00 - 01:00

domingo 15:00 - 23:00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (65), Levar vinhos (permite) (R$ 30,00)

Resenha por Saulo Yassuda

Não escolha o salão térreo se sua intenção é fotografar seus comes e bebes para postar nas redes sociais. A iluminação, bem baixinha, não é amigável para a função. Agora, se a ideia é marcar um date — a maioria dos presentes costuma estar em dois, seja um casal ou não —, eleja esse espaço e evite o mezanino, mais iluminado. Quando o bar abriu, a coquetelaria era a grande atração. Cinco anos depois, os drinques seguem bem preparados, mas funcionam mais como acompanhantes da verdadeira estrela local: a pizza, que acabou dominando o cardápio. São discos individuais, de massa leve, com coberturas como a firenze (R$ 51,00), de muçarela, palmito pupunha em rodelas, crocante de presunto de Parma e orégano, com uma burrata pequena no centro, colocada após a pedida sair do forno. Os drinques custam R$ 34,00. Primo do negroni (gim, vermute tinto e Campari), o boulevardier, feito com bourbon no lugar do gim, tem uma versão com aroma de café. Única sobremesa, o tiramisu (R$ 19,00) às vezes vem quase congelado.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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