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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

13 restaurantes com receitas para celebrar de Dia dos Pais

Confira uma lista com endereços com opções para agradar múltiplos paladares na data especial

Por Aline Fiori, Beatriz Imagure 31 jul 2026, 06h00 | Atualizado em 31 jul 2026, 14h49
Coxa de pato confit com pele crocante, servida sobre batatas rústicas e cogumelos, decorada com salsa e molho escuro, em prato branco com borda dourada. Ao fundo, um copo de vinho e estofado vermelho
Cassoulet: coxa de pato assada e feijão-branco cozido com linguiça curada e pancetta (Raul da Mota/Divulgação)
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Ama.zo – Cozinha Peruana

Uma frigideira de ferro com um prato amarelo decorado com abobrinha e pimentões vermelhos, ao lado de uma tigela com salada de rabanete e gergelim, sobre terra escura com folhas e galhos secos
Concolon: crosta crocante de arroz cremoso junto de polvo, abacate e chips de abóbora (Luiz Morales Tineo/Divulgação)

Sob execução de Enrique Paredes, a casa com culinária do Peru oferece o concolon no almoço e no jantar do domingo (9). A receita é feita com uma crosta crocante de arroz cremoso junto de polvo, abacate e chips de abóbora. O prato vem com salada de nabo e custa R$ 109,00. Rua dos Guaianazes, 1149, Campos Elíseos, tel. 99560- 4321. Tem acessibilidade; Shopping Pátio Higienópolis, tel. 3823-2991. Tem acessibilidade.

Cantaloup

No endereço de cozinha variada, é preparado um almoço no Dia dos Pais. Inicia-se com o salmão curado com creme de abacate, manga e azedinha (R$ 129,00). Na sequência, há pratos como o filé-mignon rossini com tagliatelle ao molho de cogumelo seco (R$ 319,00). De sobremesa, uma das opções é a porção de churros com doce de leite, sorvete de baunilha e telha de especiarias (R$ 49,00). Rua Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, tel. 3165-3445. Tem acessibilidade. $$$

Casimiro Ristorante

Normalmente fechado aos domingos, o restaurante abre na data para servir um menu de almoço. Opção de entrada são as croquetas de costela ao aïoli (R$ 99,00) e, de prato principal, a bisteca alla fiorentina (R$ 609,00, para duas pessoas), corte bovino com osso, que chega junto de espinafre e batata salteada. Ao final, a sobremesa pode ser a tarte tatin (R$ 62,00) servida com vinho do Porto e sorvete de baunilha. Alameda Santos, 2159 (Edifício Santos Augusta, 4º andar), Jardim Paulista, tel. 99859- 8526. Tem acessibilidade. $$$

Gianni

Bife tomahawk fatiado com osso, sal grosso e pimenta, acompanhado de brócolis, couve-flor, batatas e tomates cereja, servido em uma frigideira de ferro fundido laranja sobre uma tábua de madeira
Tomahawk: corte que une o bife ancho e a costela (Ricardo Dangelo/Divulgação)

A casa italiana recomenda no Dia dos Pais uma pedida norte-americana, entre 12h e 18h. É o tomahawk, um corte que une o bife ancho e a costela. Chega à mesa com legumes assados. O prato ser ve três pessoas e custa R$ 580,00. É necessário fazer reserva. Avenida Horácio Lafer, 225, Itaim Bibi, tel. 96864-4840. Tem acessibilidade. $$$

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L’Antica Pizzeria da Michele

Pizza margherita redonda com borda crocante, molho de tomate, queijo derretido e folhas de manjericão, servida em prato branco. Ao fundo, uma garrafa de azeite, taças de vinho tinto e talheres sobre um guardanapo branco
Pizza de calabresa: muçarela, moolho de tomate e linguiça da Frigor Cinque (Neuton Araujo/Divulgação)

Reconhecida como a segunda pizzaria mais antiga da Itália, a casa fundada em Nápoles e que se popularizou com o filme Comer, Rezar, Amar tem uma sugestão para a comemoração: a pizza de calabresa. É uma novidade do cardápio e vem coberta de muçarela importada do país europeu, molho de tomate e linguiça da Frigor Cinque (R$ 125,00). Rua Cônego Eugênio Leite, 359, Jardim Paulistano, tel. 3062-8383. Tem acessibilidade. $

Maní

Prato gourmet com molho marrom escuro, um círculo verde-limão e uma montagem de folhas verdes, flores amarelas e lascas crocantes em um prato branco
Costela de black angus: cozida lentamente e laqueada (Juliana Primon/Divulgação)

Restaurante de cozinha autoral com receitas criadas pela sócia Helena Rizzo com o também chef Willem Vandeven. A equipe coordenada pela dupla prepara a costela de black angus (R$ 210,00) no almoço do domingo (9). A carne é cozida lentamente e laqueada antes de receber a companhia de cenoura na brasa temperada com vinagre de mel, folhas picantes, emulsão de agrião, picles de cebola e crocante de batata. Rua Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano, tel. 97473-8994. Tem acessibilidade. $$$

Margaux

No almoço e no jantar de sábado (8) e de domingo (9), a casa inspirada nas brasseries francesas recomenda o cassoulet (R$ 118,00). O prato é composto de coxa de pato assada e feijão-branco cozido com linguiça curada e pancetta. MorumbiShopping, tel. 95571-1395. Tem acessibilidade. $$

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Marie Cuisine

Coxa de pato confit com pele crocante, servida sobre batatas rústicas e cogumelos, decorada com salsa e molho escuro, em prato branco com borda dourada. Ao fundo, um copo de vinho e estofado vermelho
Cassoulet: coxa de pato assada e feijão-branco cozido com linguiça curada e pancetta (Raul da Mota/Divulgação)

O chef Raphael de Lucca sugere clássicos da gastronomia francesa para celebrar no almoço e no jantar do domingo (9). O confit de pato ao molho de pimenta-verde é acompanhado de batata salteada 5 (R$ 229,00). De sobremesa, pode ser a île flotante, ovos nevados com creme inglês (R$ 56,00), ou a torta ópera (R$ 62,00), feita com camadas de pão de ló. Rua Barão de Capanema, 450, Jardim Paulista, tel. 94086-7900. Tem acessibilidade. $$$

Moma – Modern Mamma Osteria

Com quatro endereços concorridos na cidade, a rede de trattorias oferece uma novidade no domingo (9). É o nhoque de batata recheado de ossobuco de vitelo e servido com molho da própria carne e gremolata, mix de raspa de limão, salsa e alho (R$ 119,00). Rua Manuel Guedes, 160, Itaim Bibi, tel. 93083-8387. Tem acessibilidade. $$

Rancho Português

Prato principal com carne desfiada em molho laranja, guarnecida com salsa verde, acompanhada de dois potes de arroz e purê de abóbora
Perna de cabrito: assada à moda de Braga (Tadeu Brunelli/Divulgação)

Para o almoço de domingo (9), a casa especializada em culinária lusitana reserva uma cortesia. Os pais que pedirem a perna de cabrito assada à moda de Braga 6 (R$ 410,00, para duas pessoas), que vem acompanhada de feijão-branco e arroz puxado no molho da carne com vinho branco e ervas, ganham um cálice do Porto Terra dos Alves Tawny. Avenida dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia, tel. 2639-2077. → $$

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Selvagem

Bife tomahawk grelhado com osso, suculento e com marcas de grelha, servido em prato branco com borda azul e linhas finas. Ao lado, um acompanhamento de folhas verdes escuras, tomates cereja cortados ao meio e pimentões amarelos
Prime Rib: purê de batata e cebolinha, farofa de ovos e folhas de mostarda e tomatinho (Rodolfo Regini/Divulgação)

O chef Filipe Leite, responsável pelo menu desta casa localizada em meio ao verde do Parque Ibirapuera, elabora um prato nos almoços de sábado (8) e de domingo (9). Trata-se do prime rib angus grelhado com purê de batata e cebolinha, farofa de ovos e folhas de mostarda e tomatinho (R$ 349,00, para duas pessoas).  Avenida Quarto Centenário, 454 (Parque Ibirapuera, portão 5), tel. 5198-0844. Tem acessibilidade. $$

Trattoria

Prato de massa tipo espaguete com camarões grandes e molho cremoso, guarnecido com salsa picada, servido em um prato branco com borda larga. À esquerda, um copo de vinho branco.
Espaguete fresco: ao molho de limão com camarão (Bruno Geraldi/Divulgação)

A casa do Grupo Fasano, com menu que foca em clássicos do sul da Itália, prepara para o almoço de domingo (9) uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Para começar, a sugestão do chef Sérgio Celestino é o cotechino (R$ 120,00), embutido típico do país mediterrâneo, com lentilha. Uma das opções de prato é o espaguete fresco ao molho de limão com camarão 8 (R$ 187,00). Para finalizar, há entremet de café com creme inglês do mesmo grão (R$ 66,00) . Rua Iguatemi, s/nº, Itaim Bibi, tel 96631- 0606. Tem acessibilidade. $$$

Tre Bicchieri

Filé de peixe branco grelhado com crosta dourada, coberto por lâminas de alho e ervas frescas, servido sobre brócolis, batatas assadas e tomate cereja, com gotas de azeite e pesto, em prato claro. Ao fundo, um copo listrado colorido e uma taça de vinho branco
Lombo de bacalhau: com tomate-cereja, batata, brócolis e azeitona (Tadeu Brunelli/Divulgação)
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O restaurante oferece no almoço um menu com entrada, duas opções de prato e sobremesa do chef Rodrigo Queiroz. A refeição começa com alcachofra recheada de espinafre, alho e parmesão mais vieira selada (R$ 138,00). De prato, pode ser o lombo de bacalhau assado com tomate-cereja, batata, brócolis e azeitona 9 (R$ 298,00). No arremate, chega o creme de mascarpone com pera cozida em vinho branco (R$ 65,00). Rua General Mena Barreto, 765, Itaim Bibi, tel. 3885-4004. Tem acessibilidade. $$$

Publicado em VEJA São Paulo de 31 de julho de 2026, edição nº 3006.

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