Tre Bicchieri
Tipos de Restaurantes: Italianos
Endereço: Rua General Mena Barreto, 765 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38854004
Site: https://trebiccheri.com.br/
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
domingo 12:00 - 17:00 - 19:00 - 23:00
Faixa de preço: De R$226,00 a R$395,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (85), Levar vinhos (permite) (R$ 110,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
A cozinha desta casa italiana clássica do Itaim Bibi se beneficia da qualidade dos ingredientes e da precisão culinária, quase sempre sem erro, do chef Rodrigo Queiroz. Uma das sugestões mais em conta do cardápio e também uma de sabor mais exuberante, o agnolotti de galinha caipira (R$ 75,00) é de uma simplicidade de comover o paladar. A massa recheada de galinha caipira vem banhada na manteiga e sálvia e isso basta. Embora igualmente boa e com o mérito de ser muito leve, a tagliata de atum, as fatias do peixe seladas em crosta de pistache com cogumelo, palmito e tomatinho, dói na carteira: sai a R$ 140,00. Um doce francês aparece entre as sobremesas: a tarte tatin (R$ 38,00), uma dourada torta de maçã servida morna e com sorvete de creme. Há algum tempo no cardápio, as pizzas são sugeridas de aperitivo. Vez ou outra, coberturas como a margherita (R$ 57,00) deveriam permanecer mais alguns instantes no forno antes de ir à mesa. Ficariam tão melhor.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
A cozinha desta casa italiana clássica do Itaim Bibi se beneficia da qualidade dos ingredientes e da precisão culinária, quase sempre sem erro, do chef Rodrigo Queiroz. Uma das sugestões mais em conta do cardápio e também uma de sabor mais exuberante, o agnolotti de galinha caipira (R$ 75,00) é de uma simplicidade de comover o paladar. A massa recheada de galinha caipira vem banhada na manteiga e sálvia e isso basta. Embora igualmente boa e com o mérito de ser muito leve, a tagliata de atum, as fatias do peixe seladas em crosta de pistache com cogumelo, palmito e tomatinho, dói na carteira: sai a R$ 140,00. Um doce francês aparece entre as sobremesas: a tarte tatin (R$ 38,00), uma dourada torta de maçã servida morna e com sorvete de creme. Há algum tempo no cardápio, as pizzas são sugeridas de aperitivo. Vez ou outra, coberturas como a margherita (R$ 57,00) deveriam permanecer mais alguns instantes no forno antes de ir à mesa. Ficariam tão melhor.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
