Continua após publicidade

Inverno agradável na cidade: comidas

Conheça pratos saborosos perfeitos para os dias mais frios do ano

Por Manuela Nogueira
Atualizado em 27 dez 2016, 19h43 - Publicado em 1 jul 2011, 18h10

Fondue com caviar (67º C)

Era uma Vez um Chalezinho… Para comemorar dez anos, a casa especializada em fondues está prestes a lançar uma nova receita. Trata-se de uma versão com vários tipos de queijo (emmental, gruyère e estepe) escoltada por caviar da marca Petrossian. Custa 350 reais para duas pessoas e entra no cardápio na sexta (8). Há ainda outras variedades, como a de carne e a de camarão, que são servidas apenas no jardim e nas demais mesas da área externa. Nove molhos acompanham o prato. Além do sistema à la carte, fondues de frango e de chocolate, por exemplo, podem vir em sistema de rodízio.

+ Guia completo de como tornar o inverno mais agradável

+ Petrossian: caviar e outros luxos no Shopping Cidade Jardim

Continua após a publicidade

Chupe peruano

AK Vila. A chef Andrea Kaufmann já comandou uma casa focada em culinária judaica. Agora, em outro endereço, ela é responsável por um cardápio de pratos variados, sem fronteiras definidas. Para esta estação, sugere uma receita típica do Peru. Trata-se do chupe, uma sopa cremosa e apimentada, que leva camarão, arroz e ovo poché (R$ 49,00).

+ Sopas quentinhas para o inverno: conheça sabores sofisticados

Continua após a publicidade

+ Florina: fondues e raclettes em ambiente aconchegante

Polenta mole

Tappo Trattoria. Num pequeno e charmoso salão, o chef e sócio Benny Novak serve pratos da gastronomia italiana. Embora apareçam no menu ao longo do ano, as polentas moles são oferecidas em maior número no inverno. Estão em cartaz quatro versões: com frutos do mar (R$ 64,00), creme de espinafre (R$ 43,00), cogumelos trufados (R$ 49,00) e bacalhau desfiado (R$ 51,00).

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.