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Tudo sobre era uma vez um chalezinho

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Comida & Bebida

Famosa pelo foundue, Era Uma Vez um Chalezinho… ganhará primeira filial

Por Fábio Galib - Atualizado em 14 Feb 2020, 16h03 - Publicado em 11 May 2018, 06h00
A nova unidade da rede, que chega a servir 100 000 porções da especialidade, custou 3 milhões de reais
Não tem como negar: comida também é moda. Os ciclos se sucedem na gastronomia como acontece com quase tudo. Anos atrás, quando eu ainda nem fazia crítica de restaurantes e tinha uns 20 anos, sair para comer fondue era o máximo. Todo mundo babava por provar o interior daquela panelinha com uma mescla de queijos […]
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Comida & Bebida

Expectativa X. Realidade: jantar no Era Uma Vez um Chalezinho…

Por Helena Galante - Atualizado em 1 Jun 2017, 16h52 - Publicado em 12 May 2015, 20h57
Segundo o restaurante, o espaço à luz de velas no Morumbi já foi palco de 82200 primeiros encontros e 9000 pedidos de namoro. Mas será que a expectativa romântica condiz com a realidade do jantar de quase 500 reais?
Cidades

Inverno agradável na cidade: comidas

Por Manuela Nogueira - Atualizado em 27 Dec 2016, 19h43 - Publicado em 1 Jul 2011, 18h10
Conheça pratos saborosos perfeitos para os dias mais frios do ano
Cidades

Fondue de chocolate com amarula, do Era uma Vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 Dec 2016, 18h45 - Publicado em 18 Jun 2010, 18h59
Ingredientes: 160g de chocolate branco 30g Chocolate meio amargo 30ml de leite integral 30ml de creme de leite uht 50ml licor de amarula Modo de preparo: Coloque numa panela o chocolate branco e o chocolate meio amargo em banho maria deixe dissolver, acrescente o leite integral, e depois o creme de leite, por último adicione […]
Cidades

Fondue BerryMallow, do Era uma vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano - Atualizado em 5 Dec 2016, 18h45 - Publicado em 18 Jun 2010, 18h51
Ingredientes: 100g de morango batido e coado 100g de framboesa batida 100g de amora batida 200g de açucar de confeiteiro 1 dose de licor de cassis 200ml de creme de leite fresco (pasteurizado) 1/2 cálice de cointreau (licor de laranja) 50g de suspiros 1 fatia de bolo de chocolate 1 fatia de pão de ló […]
Cidades

Fondue de queijo, do Era uma Vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano - 18 Jun 2010, 18h45
Ingredientes: 250g de queijo gruyere de bastante qualidade 250g de queijo emmenthal de bastante qualidade 300ml de vinho branco seco Pimenta-do-reino moída na hora 1 colher de café de fécula de batata 1 dente de alho 1 colher de sobremesa de kirsch Modo de preparo: Esfregue um dente de alho no fundo e lateral da […]
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