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Tudo sobre era uma vez um chalezinho

Emmanuel Bassoleil, à frente do premiado Skye, e Rodrigo Oliveira, do Mocotó e do Balaio IMS, são alguns dos participantes
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Comida & Bebida

Famosa pelo foundue, Era Uma Vez um Chalezinho… ganhará primeira filial

Por Fábio Galib Atualizado em 14 fev 2020, 16h03 - Publicado em 11 Maio 2018, 06h00
A nova unidade da rede, que chega a servir 100 000 porções da especialidade, custou 3 milhões de reais
Não tem como negar: comida também é moda. Os ciclos se sucedem na gastronomia como acontece com quase tudo. Anos atrás, quando eu ainda nem fazia crítica de restaurantes e tinha uns 20 anos, sair para comer fondue era o máximo. Todo mundo babava por provar o interior daquela panelinha com uma mescla de queijos […]
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Comida & Bebida

Expectativa X. Realidade: jantar no Era Uma Vez um Chalezinho…

Por Helena Galante Atualizado em 1 jun 2017, 16h52 - Publicado em 12 Maio 2015, 20h57
Segundo o restaurante, o espaço à luz de velas no Morumbi já foi palco de 82200 primeiros encontros e 9000 pedidos de namoro. Mas será que a expectativa romântica condiz com a realidade do jantar de quase 500 reais?
Cidades

Inverno agradável na cidade: comidas

Por Manuela Nogueira Atualizado em 27 dez 2016, 19h43 - Publicado em 1 jul 2011, 18h10
Conheça pratos saborosos perfeitos para os dias mais frios do ano
Cidades

Fondue de chocolate com amarula, do Era uma Vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano Atualizado em 5 dez 2016, 18h45 - Publicado em 18 jun 2010, 18h59
Ingredientes: 160g de chocolate branco 30g Chocolate meio amargo 30ml de leite integral 30ml de creme de leite uht 50ml licor de amarula Modo de preparo: Coloque numa panela o chocolate branco e o chocolate meio amargo em banho maria deixe dissolver, acrescente o leite integral, e depois o creme de leite, por último adicione […]
Cidades

Fondue BerryMallow, do Era uma vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano Atualizado em 5 dez 2016, 18h45 - Publicado em 18 jun 2010, 18h51
Ingredientes: 100g de morango batido e coado 100g de framboesa batida 100g de amora batida 200g de açucar de confeiteiro 1 dose de licor de cassis 200ml de creme de leite fresco (pasteurizado) Continua após a publicidade 1/2 cálice de cointreau (licor de laranja) 50g de suspiros 1 fatia de bolo de chocolate 1 fatia […]
Cidades

Fondue de queijo, do Era uma Vez um Chalezinho

Por Daniel Ottaiano 18 jun 2010, 18h45
Ingredientes: 250g de queijo gruyere de bastante qualidade 250g de queijo emmenthal de bastante qualidade 300ml de vinho branco seco Pimenta-do-reino moída na hora Continua após a publicidade 1 colher de café de fécula de batata 1 dente de alho 1 colher de sobremesa de kirsch Modo de preparo: Esfregue um dente de alho no […]
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