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"Comer & Beber" 2013: bares nos Jardins

Confira a seleção dos melhores endereços nessa região

Por: Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra - Atualizado em

Mozza Comer e Beber 2013 - Crédito Mario Rodrigues
O bonito salão do Mozza: casa badalada nos Jardins (Foto: Mario Rodrigues)

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 200 bares. Abaixo, a seleção de 28 casas nos Jardins:

+ Tudo sobre o "Comer & Beber" 2013

  • Chope e cerveja

    Aconchego Carioca

    Alameda Jaú, 1372, Cerqueira César

    Tel: (11) 3062 8262

    VejaSP
    21 avaliações

    A casa de Kátia Barbosa, fundada no Rio, fez tanto sucesso que ganhou esta sucursal paulistana. Boa de bolinho, a cozinheira sugere ótimas pedidas como o de cassoulet (massa de feijão-branco e recheio de carne de porco defumada; R$ 26,00 a porção). Fora da aladas frituras, porém, algumas pedidas decepcionam. É o caso do caldo de camarão (R$18,00), espesso e, em geral, insosso. Sócio da filial, o especialista em cerveja Edu Passarelli compôs a carta de rótulos. Dos 200 de antes, agora a lista contempla cerca de oitenta — a maioria dos títulos internacionais foi extirpadapor conta do aumento do dólar. Ele treinou bem a equipe, que sabe explicar as características da Amazon Taperebá, de Belém (PA), uma witbier de perfume frutado (R$ 18,00,355 mililitros).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bar-restaurante

    Adega Santiago

    Rua Sampaio Vidal, 1072, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 3081 5211

    VejaSP
    10 avaliações

    Para o paulistano, não bastava a existência de apenas uma unidade da Adega Santiago. Hoje, dez anos depois da inauguração, a rede de bares-restaurantes tem três endereços na cidade. O mais recente (e menor) deles foi aberto em abril, no Jardim Paulista, e bomba desde os primeiros dias de funcionamento. Para um almoço animado ou um jantar festivo, caem bem o bacalhau à brás (R$ 69,00) e as costelinhas suínas no molho da própria carne com couve frita e batata ao murro (R$ 29,00 na versão petisco; R$ 61,00 como prato). Entre um chope gelado e outro (Heineken, R$ 12,90), vale investir no drinque amarguinho vermute riaspritz (vermute envelhecido, espumante e bitter; R$ 37,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Pubs

    All Black

    Rua Oscar Freire, 163, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3088 7990

    VejaSP
    9 avaliações

    Há quinze anos a cena se repete. Rapazes na casa dos 30 anos e moças perfumadas fazem fla na porta, sobretudo nos fns de semana. Já dentro do pequeno salão, bebem pints de chopes Guinness e de Old Speckled Hen (R$ 25,00 e R$ 27,00, respectivamente) e paqueram ao som de bandas ao vivo. As poucas mesas são disputadas por quem cansou ou está a fm de petiscar. Nesse quesito, fazem sucesso as tortilhas acompanhadas de chili e creme azedo (R$ 28,00) e o prosaico bolovo (R$ 12,00), que vem envolto em uma massa de fraldinha.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Balcão

    Rua Doutor Melo Alves, 150, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3063 6091

    VejaSP
    4 avaliações

    Cheio de meandros, o balcão de 25 metros de comprimento toma todo o térreo. As cinquenta banquetas são ocupadas por casais e pequenos grupos. Nem sempre no ponto, o chope da cervejaria paulista Oak Bier custa R$ 6,50. Como alternativas, há o correto bloody mary (R$ 21,00) e garrafas de vinho. Uma página inteira do cardápio lista versões de hambúrguer. O sírio (R$ 25,00) traz um bifão de carne moída úmido e ao ponto no pão sírio crocante com queijo prato, tomate verde, alface fresquinha e batata palha.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados / World Class Drink Festival

    bar.

    Rua Joaquim Antunes, 248, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 3061 3810

    VejaSP
    15 avaliações

    Ponto de encontro de uma galera entre 20 e 30 e poucos anos, o endereço atende a diferentes interesses. Enquanto dá para papear e petiscar nas mesas do térreo, o primeiro piso é dedicado à badalação. A escura pistinha é animada por DJs e apresentações de pop rock entre quinta e sábado. Rapazes de camisa justa trocam olhares com moças de vestido curto. Turbinam esse clima animado a boa seleção de gins- tônicas preparada pela equipe do bartender Marquinhos Felix, vencedor da etapa nacional do concurso World Class 2016. Peça a deliciosa versão com fatias de caju, manjericão e bitter de grapefruit (R$ 31,00). Para comer, parta para as batatas-bolinhas fritas com a casca (R$ 23,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Bar da Dida

    Rua Melo Alves, 98, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3088 7177

    VejaSP
    2 avaliações

    Por mais que a dona, a ex-produtora de teatro Adriana Oddi, não fique todo tempo ali, as coisas funcionam. Nas mesas espalhadas pelo estacionamento do imóvel vizinho, o pessoal descolado, o que inclui alguns grupos gays, compartilha garrafas de cerveja (Original, R$ 12,00). Caipirinhas, entre elas a de lima-da-pérsia, também são escaladas (R$ 22,00). Montado na ciabatta, o tostex de peito de peru, queijo brie e geleia de pimenta sai a R$ 29,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Baretto

    Rua Vitório Fasano, 88, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3896 4000 ou (11) 3896 4060

    VejaSP
    3 avaliações

    Instalado no Hotel Fasano, o bar é classudo, daqueles para impressionar a companhia. O saltos preços são compensados pelas confortáveis poltronas de couro, pela iluminação calculada, pelo atendimento cortês e pela música ao vivo de boa qualidade. De segunda a sábado, há apresentações de jazz e MPB no centro do salão. O barman Valter Bolinha prepara clássicos com maestria, entre eles o dry martini (R$ 54,00), conservado em um recipiente com gelo.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Drinques

    Brasserie des Arts

    Rua Padre João Manuel, 1231, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3061 3326

    VejaSP
    12 avaliações

    Filial de um endereço na Riviera Francesa, o lugar é frequentado por gente abonada acima dos 30 anos e cenário de badalados jantares. Quem está a fim de apenas petiscar pede tira-gostos como o arancino (R$ 29,00, quatro unidades) e se joga nos drinques do bartender Marcelo Serrano. Talentoso, o profissional se divide entre o Brasserie e o vizinho Recreo, nova empreitada dos mesmos donos. Equilibrado, o drinque bergamota (R$ 33,00) mescla vodca cítrica com tangerina e cenoura e traz espuma de pêssego bem docinha no topo.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Casa de Francisca

    Rua José Maria Lisboa, 190, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3052 0547

    VejaSP
    Sem avaliação

    Somente 44 pessoas têm a oportunidade de estar ali a cada noite. Por isso, é imprescindível fazer reserva para curtir os shows intimistas de gente como Arrigo Barnabé, Tulipa Ruiz e Rômulo Fróes. A maioria do público é formada por casais e costuma pedir uma garrafa de vinho. Mas há também drinques, como o gim-tônica (R$ 35,00). Com o mesmo espírito de compartilhamento, saem comidinhas como a porção de faláfel acompanhada de pão sírio mais pepino e beterraba cortados em bastões (R$ 30,50). Em respeito aos músicos, as pedidas só são servidas antes ou depois das apresentações. Até o fim do ano, está prevista a inauguração da segunda unidade, dentro de um palacete histórico na Rua Quintino Bocaiúva, no centro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    D4 Boteco Galeria

    Rua da Consolação, 3417, Cerqueira César

    2 avaliações
  • Bares variados

    Dgé

    Alameda Campinas, 1021, Jardim Paulista

    Sem avaliação
  • Divine Wine Bar

    Alameda Jaú, 1844, Jardim Paulista

    4 avaliações
  • Chope e cerveja

    Karavelle

    Alameda Lorena, 1784, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3044 7555

    VejaSP
    2 avaliações

    Como um bom brewpub, o bar exibe na matriz, no Jardim Paulista, os tanques usados na produção de cerveja. Parte dos fermentados, contudo, vem de uma fábrica em Indaiatuba (SP), a fim de suprir a demanda. Das seis variedades na pressão, a keller faz a linha das levinhas, enquanto a barba negra é uma stout típica, bem escura. Qualquer uma delas sai em copo de 300 ou 500 mililitros (R$ 13,90 e R$ 22,50, respectivamente). Mas nem só de goles vive o salão de luz baixa, música alta e um quê de baladinha. A cozinha expede gostosas pedidas, como o trio de petiscos composto de dadinho de tapioca, coxinha de ossobuco e croquete (R$ 33,90).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Lil’ Square

    Alameda Lorena, 672, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2592 6664

    VejaSP
    17 avaliações

    A casinha de fachada azul, datada dos anos 40, recebe uma moçada animada em clima de pré-balada. Cervejas long neck (Stella Artois ou Budweiser, R$ 9,50) têm saída garantida, bem como alguns drinques. Faz sucesso, sobretudo com as turmas de gringos que pintam por ali, a caipirinha na jarra de 1 litro (R$ 40,00). Os pasteizinhos da vila (R$ 26,00, oito unidades) têm recheio de carne-seca e queijo de coalho e vêm acompanhados de vinagrete de feijão-fradinho. Nas noites mais aprazíveis, as mesas do quintal nos fundos são as mais disputadas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Mercearia São Roque

    Rua Amauri, 35, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3062 2612

    VejaSP
    1 avaliação

    Instalada desde 1990 numa esquina do comecinho da Rua Amauri, quase escondida, a Mercearia São Roque é daqueles endereços que não saem de moda. Suas mesas sempre estão apinhadas de um público maduro e bem de vida, a fim de botar a conversa em dia e bebericar um chope Heineken nos conformes (R$ 9,50) ou então a caipirinha do merça — uma acertada combinação de limão-siciliano, lichia e gengibre (R$ 18,80). A coxinha sai no capricho, com massa bem cremosa (R$ 38,60, seis unidades). Da cozinha beeeem variada sai até um ceviche (R$49,10) suavemente temperado e acompanhado de chips de banana-da-terra.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bar-restaurante

    Mozza

    Rua Oscar Freire, 439, Cerqueira César

    4 avaliações
  • Bares variados

    Narã

    Alameda Santos, 1437, Cerqueira César

    Tel: (11) 3146 5918 ou (11) 3146 5832

    1 avaliação

    Um pórtico negro logo na entrada imponente do classudo Hotel Tivoli Mofarej demarca a entrada de um bar não menos sóbrio, porém descontraído, como devem ser esses ambientes de descompressão dos males diários. Escuro, tem, em seu salão principal, poucas mesas com poltronas e sofás confortáveis. Nele, quem brilha é o bar. Iluminado com um móvel de madeira ao fundo, guarda verdadeiras preciosidades, como o conhaque Louis XIII (por absurdos R$ 1.198,00 a dose!). O Narã cresce para fora, em direção à piscina, onde mesinhas se espraiam e deixam executivos, casais e hóspedes à vontade. Para beber, coquetéis, como o delicado ginger fizz (R$ 40,00), com gengibre, suco de limão, vodca e club soda, fazem par a uma seleção de uísques e outros destilados. Os pratos, com assinatura do chef Elvio Domene, são bem executados e incluem o ceviche de pescado branco (R$ 42,00).

     

    Preços checados em 30 de julho de 2014.

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  • Drinques

    NOH

    Rua Bela Cintra, 1709, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2609 3673

    VejaSP
    7 avaliações

    Drinque ostentação, o space old fashioned (R$ 48,00) consiste em uma versão da clássica receita acrescida de água gasosa, que chega sobre um suporte com gelo seco. Servido somente às quintas, traz fatias de laranja que passam por um processo a vácuo no qual a bebida é injetada nelas. Complexo, não? Há sugestões mais simples, caso do dry elison (R$ 33,00), de gim, pepino, hortelã, limão e Martini Dry. Além de beber, o público animadinho aproveita para petiscar porções como a de boteco (R$ 41,50), que reúne dadinho de tapioca, pastéis e cestinhas de parmesão com carne-seca.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Numero

    Rua da Consolação, 3585, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3061 3995

    VejaSP
    7 avaliações

    Queridinho da moçada endinheirada, o bar tem ares de exclusividade. Não à toa: é preciso estar disposto a desembolsar R$ 250,00 de consumação mínima em algumas noites para refestelar-se nos confortáveis sofás de couro de seu salão. O barman Derivan de Souza deixa todo mundo ainda mais à vontade com drinques clássicos benfeitos, como o negroni e o apple martini (R$ 37,00 cada um). Recentemente, a coxinha (R$ 34,00), clássico local, ganhou uma igualmente deliciosa versão de pato (R$ 45,00), que vem acompanhada de molho agridoce levemente apimentado.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Pubs

    O'Malley's

    Alameda Itu, 1529, Cerqueira César

    Tel: (11) 3086 0780

    VejaSP
    16 avaliações

    Nas três décadas de funcionamento, o pub nunca saiu de moda. Noite após noite, seus múltiplos ambientes fcam apinhados de todo tipo de gente, de playboys a gringos de jeitão desencanado que paqueram e curtem os shows de pop rock. Para entrar no espírito do lugar, a oferta etílica inclui pints de chopes ingleses como o London Pride (R$ 23,00) e o Black Cab Stout (R$ 21,00). Quem consegue uma mesa não raro aproveita para matar a fome com receitinhas como o fsh and chips (R$ 29,00), feito com flé de pescada e acompanhado de molho tártaro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Ranieri Pipes

    Alameda Lorena, 1221, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 5504

    VejaSP
    1 avaliação

    Apreciadores de charuto, cachimbo e cigarrilha se reúnem para dar suas baforadas sem constrangimento. Afinal, trata-se de um espaço dedicado a eles. Não fumantes também são bem-vindos e podem se refugiar nas mesas da calçada, longe do fumacê, para pedir um bom drinque, sempre a cargo do experiente barman Martinho Piauí. De suas coqueteleiras, sai um correto — e caro — dry martini (R$ 48,00), bem como o igualmente certo tom collins (R$ 30,00). Ponto sempre a melhorar, a cozinha expede pedidas triviais como o canapé de salmão defumado (R$ 23,50).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Skye (Bar)

    Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4700, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3055 4700 ou (11) 3055 4702

    VejaSP
    6 avaliações

    Eis um lugar para bebericar à beira da piscina, esparramado em grandes pufes ou mesinhas sob guarda-sóis enquanto se admira o acachapante skyline da cidade. Anexo ao restaurante de mesmo nome, na cobertura do Hotel Unique, alonga-se por um deque de 27 metros, onde casais disputam espaço com turmas de amigos e estrangeiros de passagem pela cidade. Os comes apenas cumprem seu papel e não chegam a empolgar. Além de sushis, há itens como a casquinha de camarão (R$ 48,00). Configura pedida mais acertada o chope Heineken (R$ 15,00) ou, a depender da ocasião, uma garrafa de champanhe Perrier-Jouët Blason Rosé (R$ 590,00).

    Preços checados em 18 de julho de 2016.

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  • Bar-restaurante

    Taberna 474

    Rua Maria Carolina, 474, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 7098

    VejaSP
    6 avaliações

    O bar-irmão da rede Adega Santiago também aposta em atmosfera descontraída e menu elaborado. O polvo à tasquinha (R$ 93,00) é fatiado e guarnecido de cebola e batata. Mostra-se tentadora a costela bovina com discos de mandioca frita, farofinha e folhas de agrião (R$ 64,00). Vá de espresso europeu (brandyde jerez, licor de café, expresso, Fernet-Brancae especiarias; R$ 30,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    The Ale House

    Rua Peixoto Gomide, 1730, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2679 5011

    1 avaliação

    O belga Xavier Depuydt é um dos sócios desta casa especializada em cervejas. Por isso, um de seus diferenciais é a boa seleção de chopes de sua terra natal, entre eles o tripel karmeliet (R$ 19,90), de aroma frutado. Há ainda um curioso cardápio de drinques feitos com cerveja, como o feche wallon (R$ 29,90), combinação da belga Kwak, tequila e Cointreau. Outros quase 250 rótulos de cerveja, de diferentes países, compõem a carta. Para comer, vale provar o vlaams stoofvlees, músculo cozido por quatro horas na cerveja escura e servido com batata frita (R$ 34,90). O mix de salsichas inclui as variedades viena, oxford e cocktail e custa R$ 24,90.

     

    Preços checados em 23 de julho de 2014.

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  • Bares variados

    The View

    Alameda Santos, 981, Cerqueira César

    Tel: (11) 3266 3692

    VejaSP
    7 avaliações

    Fica no topo de um prédio na região da Avenida Paulista. No ambiente, mesas baixas rodeadas de poltronas acolhem casais em busca de um beberico com vista para a cidade apinhada de prédios. Colabora para deixar o clima ainda mais intimista a música em tom comedido, executada ao piano de cauda ou ao violão. Feitas para compartilhar, as opções da cozinha incluem canapés de carpaccio (R$ 40,00) e um já clássico embrulhadinho de brie com mel (R$ 46,00), de massa crocante. Se a ocasião requer um brinde, dá para fcar só no vinho ou pedir um drinque clássico benfeitinho, como o dry martini (R$ 28,00) ou o manhattan (R$ 28,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Varanda Lupercio

    Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1373, Cerqueira César

    Sem avaliação
  • Wine Bar Expand

    Avenida Magalhães de Castro, 12000, Butantã

    Sem avaliação
  • Bares variados

    00 São Paulo

    Alameda Itu, 1466, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2365 3561

    Sem avaliação

    Uma escada de cimento queimado com velas nos degraus separa a rua deste bar com jeitão de balada, filial de uma famosa casa carioca. O ambiente interno é escuro, com luzes que mudam de cor contornando o balcão e o teto. Mesinhas baixas e sofás ficam espalhados pelos cantos e parte deles está sob um teto de vidro, de onde se podem observar os prédios do vizinho Jardim Paulista. House em alto e bom som, a cargo de um DJ, põe uma moçada de visual bem ajeitado, na faixa dos 25 anos, para dançar. O cardápio segue a pegada de casa noturna. Pedida certeira: as crocantes e sequinhas papas bravas (R$ 30,00). Trata-se de uma porção de mandioquinha e batata cortadas grosseiramente e fritas, perfeitas para petiscar. Entre os drinques, há uma seleção de mojitos. O tradicional (R$ 22,00), bem levinho, combina rum, club soda e folhas de hortelã.

     

    Preços checados em 30 de julho de 2014.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO