Taberna 474

Resenha por Saulo Yassuda

Em uma esquina do Jardim Paulistano, onde quase não há bares ou restaurantes, o Taberna 474 junta esses dois mundos. O salão confortável, com um quê rústico, recebe almoços e jantares animados, assim como o Adega Santiago, que pertence aos mesmos donos. A cozinha é, sobretudo, portuguesa, e os preços não são de botequim. O bacalhau à 474 vem na forma de uma posta que se desfaz facilmente em lascas do Gadus morrhua com cebola caramelada, que dá o toque docinho, espinafre, batata rústica e ovo cozido (R$ 193,00). Clássico de Lisboa, o bife à marrare encontra sua versão na casa: o medalhão de filé-mignon ganha bastante molho de creme de leite e vinho do Porto, ótimo para deixar a batata frita repousar por uns instantes (R$ 129,00). Antes, vale petiscar algo do balcão frio. Para beber, há boas opções de vinhos sugeridos pelo sommelier Rodrigo Novaes.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

• Bar-restaurante