Tudo sobre pizzas
Evv.ita, do chef Luiz Filipe Souza, está pronto para a inauguração
PorBlog do Lorençato
Surgido como delivery de uma futura pizzaria à napolitana, o projeto virou um restaurante para oitenta pessoas
Ocupa um charmoso sobrado de esquina e é uma extensão da ótima e premiada pizzaria do Eataly. A oferta inclui massas como nhoque à sorrentina (R$ 52,00) ao molho de tomate. Vale a pena se concentrar no que interessa, as pizzas. A la tricolore (R$ 52,00) reúne no mesmo disco margherita, quatro queijos e pesto […]
Nos ambientes descolados da rede irmã da pizzaria Bráz são servidas pizzas individuais assadas em um poderoso forno elétrico. É necessário fazer o pedido no caixa e ir retirar na bancada. Sobre a massa fina de borda crocante podem ir coberturas como a vegana cajupiry (R$ 33,00), com quantidade caprichada de molho de tomate, “catupiry” […]
Nos ambientes descolados da rede irmã da pizzaria Bráz são servidas pizzas individuais assadas em um poderoso forno elétrico. É necessário fazer o pedido no caixa e ir retirar na bancada. Sobre a massa fina de borda crocante podem ir coberturas como a vegana cajupiry (R$ 33,00), com quantidade caprichada de molho de tomate, “catupiry” […]
Originalmente um food truck, a pizzaria prepara discos individuais de borda alta. A versão de calabresa (R$ 30,00), com bastante molho de tomate, pode ser precedida pelo sottilaura (R$ 30,00). Feito com massa de pizza bem fina e cortado em fatias, lembra um sanduíche de abundante recheio de queijo gorgonzola, muçarela e abobrinha. Transferiu a […]
Nos ambientes descolados da rede irmã da pizzaria Bráz são servidas pizzas individuais assadas em um poderoso forno elétrico. É necessário fazer o pedido no caixa e ir retirar na bancada. Sobre a massa fina de borda crocante podem ir coberturas como a vegana cajupiry (R$ 33,00), com quantidade caprichada de molho de tomate, “catupiry” […]
No Picco, a pizza é servida até no almoço
Por
Viaje ao passado, lembrando do nosso primeiro fast-food: o incomparável rodízio de pizzas do Grupo Sérgio
Bráz, Di Fondi e Dona Firmina estão na lista
A pizzaria é uma das mais antigas da cidade, com quatro unidades em funcionamento.
A pizzaria é uma das mais antigas da cidade, com quatro unidades em funcionamento.
Pagar mais barato por uma das receitas favoritas do paulistano é a proposta da primeira edição do Restorando Pizza Fest. Até 4 de outubro, vinte pizzarias participam da promoção realizada pela maior plataforma de reservas de mesa on-line da América Latina. Funciona assim: o cliente deve entrar no site www.foodanddrink.com.br ou clicar no botão “Reservar mesa” ao lado do nome das casas no site vejasaopaulo.com. Quem […]
Sócio responsável pelas relações com a imprensa da CiaTC, ou Companhia Tradicional de Comércio, proprietária de casas como Original, Pirajá, Bráz e Lanchonete da Cidade, Edgard Bueno da Costa conta que, se não atrasar, a nova casa italiana do grupo deve ser inaugurada no jantar de 23 de dezembro. A Bráz Trattoria fica na cobertura […]
Conheça todos os restaurantes destas especialidades que participam do festival e confira o menu de cada um
A partir desta semana, apresento no meu blog o cardápio e a carta de vinhos com preços do restaurante que está em minha crítica publicada na revista. A estreia é com a tradicional pizzaria A Esperança, que, aos 55 anos, acaba de abrir sua primeira filial no Itaim. + Leia a crítica Cardápio
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