Tudo sobre pizzas
Ocupa um charmoso sobrado de esquina e é uma extensão da ótima e premiada pizzaria do Eataly. A oferta inclui massas como nhoque à sorrentina (R$ 52,00) ao molho de tomate. Vale a pena se concentrar no que interessa, as pizzas. A la tricolore (R$ 52,00) reúne no mesmo disco margherita, quatro queijos e pesto […]
A eletricidade no nome e na identidade visual cheia de luzes tem uma razão fácil de adivinhar: as pizzas são assadas no forno elétrico. Falar em alta voltagem também faz sentido quando o assunto é expansão. Já são seis casas em funcionamento desde a primeira inauguração, em 2017. Todas operam em sistema de auto-atendimento servindo […]
Em pouco mais de um ano, este filhote da pizzaria Bráz levou suas pizzas individuais da unidade original de Pinheiros para mais três endereços na cidade. Em todos eles, o modelo é o mesmo: ambiente moderninho com atendimento informal, funcionamento do almoço ao início da madrugada e vistosos fornos elétricos para assar massa de fermentação […]
Uma das primeiras casas da cidade a servir pizzas napolitanas em ambiente informal, a Divina Increnca abriu sua terceira unidade. Ela ocupa uma esquina sem pompa de Perdizes, com algumas poucas mesas na calçada. Invista na clássica margherita (R$ 26,00) ou na sottileto (R$ 26,00), massa enrolada com mussarela, mortadela e raspas de limão-siciliano. Informações checadas em maio de 2018.
Em pouco mais de um ano, este filhote da pizzaria Bráz levou suas pizzas individuais da unidade original de Pinheiros para mais três endereços na cidade. Em todos eles, o modelo é o mesmo: ambiente moderninho com atendimento informal, funcionamento do almoço ao início da madrugada e vistosos fornos elétricos para assar massa de fermentação […]
No Picco, a pizza é servida até no almoço
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Viaje ao passado, lembrando do nosso primeiro fast-food: o incomparável rodízio de pizzas do Grupo Sérgio
Bráz, Di Fondi e Dona Firmina estão na lista
A pizzaria é uma das mais antigas da cidade, com quatro unidades em funcionamento.
A pizzaria é uma das mais antigas da cidade, com quatro unidades em funcionamento.
Pagar mais barato por uma das receitas favoritas do paulistano é a proposta da primeira edição do Restorando Pizza Fest. Até 4 de outubro, vinte pizzarias participam da promoção realizada pela maior plataforma de reservas de mesa on-line da América Latina. Funciona assim: o cliente deve entrar no site www.foodanddrink.com.br ou clicar no botão “Reservar mesa” ao lado do nome das casas no site vejasaopaulo.com. Quem […]
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Sócio responsável pelas relações com a imprensa da CiaTC, ou Companhia Tradicional de Comércio, proprietária de casas como Original, Pirajá, Bráz e Lanchonete da Cidade, Edgard Bueno da Costa conta que, se não atrasar, a nova casa italiana do grupo deve ser inaugurada no jantar de 23 de dezembro. A Bráz Trattoria fica na cobertura […]
Conheça todos os restaurantes destas especialidades que participam do festival e confira o menu de cada um
A partir desta semana, apresento no meu blog o cardápio e a carta de vinhos com preços do restaurante que está em minha crítica publicada na revista. A estreia é com a tradicional pizzaria A Esperança, que, aos 55 anos, acaba de abrir sua primeira filial no Itaim. + Leia a crítica Cardápio
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