Bráz Elettrica – Pinheiros
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Tipos de Comidinhas: Pizza de balcão, pizzaria, Serviços de delivery
Endereço: Rua dos Pinheiros, 220 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30615132
Site: brazelettrica.com.br
segunda-feira 12:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 01:00
sexta-feira 12:00 - 04:00
sábado 12:00 - 01:00
domingo 12:00 - 00:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (71)
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Resenha por Cintia Oliveira
A rede de pizzarias, irmã caçula da Bráz, tem inspiração nova-iorquina e ambiente descolado. De bordas altas e fermentação alongada, os discos individuais são assados no forno elétrico. Antes, ganham coberturas como a cobra verde (R$ 40,00), com muçarela de búfala, rúcula temperada, finalizada com molhos de tomate emulsionado com azeite e de limão, além de parmesão — ótima combinação. O sabor da vez, intitulado o retorno de sr. falco (R$ 40,00), elaborado pelo chef norte-americano Anthony Falco, combina molho de tomate, alho laminado, farofinha de pão, linguiça, cebola-roxa, queijo parmesão, pimenta-calabresa e manjericão.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.