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Tudo sobre Ici Bistrô

Com cenário e cardápio idênticos aos da extinta unidade da Rua Pará, a casa francesa nem parece que mudou de endereço
Conheça o destino da casa francesa do chef Benny Novak e do empresário Renato Ades
Também do chef Benny Novak, o Ici Bistrô passa a vender kit de sanduíche americano
Comer & Beber 2020: o melhor delivery da cidade

Comer & Beber 2020: o melhor delivery da cidade

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 19 nov 2020, 20h10
Oito restaurantes franceses caprichados que voltaram a funcionar

Oito restaurantes franceses caprichados que voltaram a funcionar

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 17h21 - Publicado em 9 out 2020, 06h00
Ao lado do chef Marcelo Corrêa Bastos, nove convidados preparam especialidades por até 35 reais
Carlos Bertolazzi (Zena Caffè) e Gustavo Rozzino (TonTon) são alguns dos nomes que marcam presença na casa
Opção está entre os rótulos mais baratos da carta
Quatro lugares para comer tarte tatin, a famosa sobremesa francesa

Quatro lugares para comer tarte tatin, a famosa sobremesa francesa

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h11 - Publicado em 23 nov 2018, 07h00
Entra ano, sai ano, quase todo mudo quer celebrar as datas especiais. Dia das Mães, Dias dos Pais… Mas esse tipo de comemoração é bem mais fácil, uma comemoração família, resolvida com um almoço de fim de semana. Se não dá para ir no domingo, sabiamente, adianta-se para o sábado e tudo bem. Com o […]
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Um dos maiores talentos entre os jovens cozinheiros em atuação na capital paulista assume o comando culinário do charmoso restaurante italiano
Ici Bistrô lança carta de gelos gourmets

Ici Bistrô lança carta de gelos gourmets

Por Sophia Braun
Atualizado em 20 jan 2022, 10h05 - Publicado em 9 Maio 2013, 19h39
Ici Brasserie oferece pratos saborosos no Shopping JK Iguatemi

Ici Brasserie oferece pratos saborosos no Shopping JK Iguatemi

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 20 jan 2022, 09h28 - Publicado em 7 fev 2013, 10h01
Se você gosta de baixa gastronomia como eu, não pode perder. A Virada Cultural tem uma versão culinária para acalentar todo tipo de estômago. Mais de vinte cozinheiros, alguns dos mais renomados e premiados da cidade, estarão divididos em barracas, onde servem pequenas porções que variam de sandubas a pratos completos.  Os preços vão de […]
Ao longo deste primeiro ano do blog, vários chefs cederam suas receitas para que fossem publicadas nesta página. Provei todas elas em visitas a restaurantes da cidade. Selecionei dez, que apresento neste caderno eletrônico para você tentar fazê-las em casa. Variam de um acompanhamento para saladas, peixes e carnes, como o delicioso vinagrete de abacaxi, […]
Depois de uma reforma que durou pouco mais de um mês, o Ici Bistrô acaba de ser reaberto. Começou a funcionar meia hora atrás. Confira em primeira mão todos os detalhes do novo ambiente. Quem for ao restaurante francês de Benny Novak encontrará o salão decorado pelo designer coreano Jae H. Kim, radicado em Nova […]
Os fãs podem continuar tranquilos. Não, o Ici Bistrô não adotará um menu contemporâneo afrancesado como na época em que foi aberto e funcionava na Rua Mato Grosso, onde hoje está o Oryza. Estão previstas transformações radicais no restaurante, mas apenas na decoração. “Estava na hora de mudar”, diz Novak. Encantado pelo visual americanizado criado […]
Receita do chef Benny Novak, do Ici Bistrô (rende 10 porções) + Leia sobre a reforma do Ici Bistrô Ingredientes Para a barriga de porco 1,5 kg de barriga de porco com a pele Sal Azeite de oliva Pimenta-do-reino 3 cabeças de alho cortadas na horizontal Tomilho 400 ml de vinho branco 450 ml de […]
Nesta reta final da edição “Comer & Beber”, que completa quinze anos em setembro, o segmento de restaurantes está um agito só, quase frenético. As novidades não param até mesmo em casas clássicas da cidade. Veja só: 1 Instalado junto à praça de alimentação do Shopping Top Center, o tradicional Miyabi teve uma baixa de […]

Arraia com nhoque parisiense e tapenade, do Ici Bistrô

Por Benny Novak, do Ici Bistrô
Atualizado em 5 dez 2016, 18h41 - Publicado em 23 jul 2010, 22h58
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