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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Ici Bistrô ganha vinho da casa

Opção está entre os rótulos mais baratos da carta

Por Saulo Yassuda 28 dez 2018, 06h00

Como em muitos endereços franceses, o Ici Bistrô agora tem um vinho da casa. Recém-lançado, o Le Petit Ici é um rótulo simples, que custa R$ 89,50.

Trata-se do tinto mais barato da carta — junto do Paul Mas Claude Val Rouge. Produzido pelo enólogo Xavier Vignon na região francesa do Vale do Rhône, o Le Petit Ici é um blend de uvas syrah e grenache.

Ainda jovem, apresenta corpo de leve para médio, aroma que lembra o de frutas vermelhas frescas e acidez marcada na língua. Combina com diferentes pratos do menu, caso do steak tartare (R$ 63,00).

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