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Tudo sobre carta de drinques

A bartender Adriana Pino assina catorze drinques inéditos, e a casa apresenta um menu de pratos reformulado
A bartender Dudah Bonatto assina a lista de coquetéis da casa que atende a diferentes públicos
Conheça o bar da Barra Funda que segue um caminho diferente de muitos endereços de drinques da capital. Leia a crítica
A lista intitulada Cantos do Brasil tem misturas que revisitam o país e que levam o nome de diferentes regiões
Revelação pelo guia COMER & BEBER em 2024, a casa do Itaim Bibi celebra 1 ano de existência
Entre as pedidas recém-chegadas estão oito receitas autorais e recriações de negroni
Cheia de conceitos na concepção, a carta se apoiou em grupo de estudos do IEA-USP
A casa da Barra Funda recebe os donos do endereço da Vila Buarque, que vão assumir o som e oferecer um drinque e um petisco do visitante
Com o nome complementado por "Um Cantinho do Céu", casa tem clima de boteco e toca samba aos sábados. Leia a crítica
Os bartenders de Nova York e de Lima vão preparar coquetéis na quarta (19)
Para chegar aos tons, houve o uso de inteligência artificial antes de serem criados os perfis de sabor
No piso superior do Kuro, o melhor restaurante japonês pelo COMER & BEBER 2024/2025, o bar oferece mix de coquetéis autorais e clássicos de jeitão asiático
Tabata Magarão e Ale Bussab criaram drinques que têm a ver com o dia a dia da dupla
Cozinheiros como Henrique Fogaça, Elisa Fernandes e Eudes Assis propuseram ingredientes aos bartenders do bar de Pinheiros
Saiba mais sobre as misturas do bartender Laércio Zulu que são servidas no bar-restaurante dos Jardins
Os coquetéis da bartender Stephanie Marinkovic celebram “mulheres revolucionárias brasileiras”
Saiba mais os novos drinques do espaço instalado embaixo do Theatro Municipal
O bartender Gabriel Santana elabora novas misturas que prometem causar impacto no visual e no sabor
Estabelecimentos investem em balcões com identidade própria, drinques caprichados e novo público
Espaço com paredes de espelhos recebeu onze receitas do bartender Victor Zucaroni
Vencedor do Comer & Beber, Gabriel Santana cria drinques para a temporada
Bartender Adriana Pino criou pedidas autorais e ajustou clássicos na carta do restaurante árabe
O balcão comandado pelo bartender Gabriel Santana ganha novas pedidas
Fui provar as criações do bartender premiado que chegou para turbinar a alma de bar italiano do lugar
Misturas criadas por Stephanie Marinkovic podem ser provadas no bar
Como de costume, a lista está repleta de drinques clássicos mas pouco conhecidos do grande público
O Mundi Bar tem previsão de abertura para o sábado (27)
COMER & BEBER 2016/2017: drinques

COMER & BEBER 2016/2017: drinques

Por Fábio Galib e Saulo Yassuda 21 out 2016, 23h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h50
Não é só a qualidade dos pratos arrojados, reunidos em um extenso menu degustação, que ocupam o tempo do chef Ivan Ralston, do Tuju. + Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef + Os novos chefs do Clos + Bassi tem filial na Vila Olímpia O cozinheiro começou a investir pesado em coquetelaria. Não, ele não trocará a […]
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